Château La CANORGUE

“Dans une recherche de qualité, un respect total de la vigne et de l’environnement, tout le vignoble est cultivé en Agriculture Biologique, avec quelques principes de Biodynamie. Les vignes ont toujours été cultivées sans aucun produits chimiques (aucun désherbant, insecticide, pesticide, fongicide, produit systémique…). Seuls les traitements «à l’ancienne» (certifiés et contrôlés par Ecocert), à base de soufre et de cuivre, sont utilisés en très faible quantité et permettent de combattre les maladies cryptogamiques (oïdium, mildiou). Ces produits sont généralement couplés à des décoctions de plantes (ortie, prêle...) Les labours sont très réguliers et permettent un désherbage mécanique tout en activant aussi la vie microbienne et l’enracinement très profond des vignes, favorisant ainsi l’expression du terroir. Les amendements organiques (guano, compost, fumier issus de l’agriculture biologique) sont répandus pour enrichir les sols et apporter des nutriments aux vignes. La culture biologique sublime l’expression du fabuleux terroir du Château la Canorgue mais exige une maîtrise parfaite du vignoble. Cette méthode de travail, précise et rigoureuse est contrôlée par Ecocert, qui délivre une certification et procède à des contrôles réguliers et des visites approfondies, autorisant ainsi l’utilisation de la mention Agriculture et Vin Biologique (logo AB et logo bio européen), que nous tenons, par mesure de transparence, à noter sur les bouteilles.” Jean-Pierre Margan a transmis sa passion et son expérience à sa fille Nathalie, 5e génération de vigneron(e)s !

Luberon rouge 2022, coloré, au nez à la fois intense et subtil où s’entremêlent la griotte mûre et une touche épicée caractéristique. Très jolie garde. 93/100

Luberon rosé 2023, voilà un Vin tout en fraîcheur et persistance en bouche, avec ces notes de rose et de fraise, ample au palais, souple et sec à la fois, d’un bel équilibre, une très belle réussite, un Vin égal à lui-même, remarquable ! 95/100

Luberon blanc 2023, Roussanne, Marsanne, Clairette, Grenache, Bourboulenc, Vermentino, où s’entremêlent des notes d’amande, de fruits mûrs et de bruyère, harmonieux en bouche, tout en structure et parfums, bien fondu, toujours cette minéralité en finale. 93/100

IGP Méditerranée rouge Prestige 2021, il a une belle couleur soutenue et sombre, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des notes de cannelle, c’est un Vin puissant, très bonne évolution. 92/100

IGP Méditerranée Viognier 2023, robe aux reflets or pâle, tout en finesse aromatique (fleurs fraîches, tilleul…), complexe au nez comme en bouche, parfait sur des calamars à la provençale ou un sauté de volailles à la crème de poivrons. 92/100

Jean-Pierre et Nathalie Margan

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