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Domaine Le CAPITAINE
Des vignerons à la tête de 28 ha sur les premières côtes de Rochecorbon, qui vinifient tous leurs terroirs séparément avant de procéder après dégustation aux assemblages. “La situation climatique particulière marque un effet millésime fort, influencé par les conditions de maturité du Chenin qui, selon la richesse en sucre, nous laissent le choix d’élaborer des cuvées de fines bulles ou des vins tranquilles secs ou demi secs. Depuis 2019, Florian s’occupe de six ha de vigne en culture Bio.”
Vouvray sec Les Perrières 2022, jolie robe limpide, un vin qui sent la pomme mûre et les noisettes, d’une jolie finesse, alliant rondeur et vivacité au palais, complexe, très bien équilibré. 92/100
Vouvray sec Les Flots Rians 2022, tout en persistance, nerveux, au bouquet complexe où se retrouvent des notes d’amande, d’abricot frais et de bruyère. 91/100
Vouvray demi-sec Adrien 2021, dominé par des notes de rose et de petits fruits confits, de belle charpente et d’une longue finale, un grand vin qui poursuit son évolution. 91/100
Vouvray moelleux Réserve 2018, allie richesse aromatique et persistance, avec des notes de poire mûre, de narcisse et de brioche en finale, très typé. 94/100
Vouvray Méthode Traditionnelle brut, une cuvée bien typée Chenin, distinguée, crémeuse, aux bulles fines et un fruité discret où se retrouvent des nuances miellées et florales. 92/100
Alain, Christophe et Florian Le Capitaine
37210 Rochecorbon
Tél. : 02 47 52 51 84
Email : contact@domainelecapitaine.com
www.domainelecapitaine.com
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