Château BARRÉJAT

Un domaine qui est l’archétype de ce que doit être un Madiran, un vin à la fois très puissant et épicé, mais aussi parfumé et souple, selon les millésimes. “Le vignoble s'étend sur 40 ha sur le territoire de la commune de Maumusson. Notre force, ce sont les vieilles vignes de 80 ans en moyenne, des vignes d'une robustesse exceptionnelle qui concentrent toutes les qualités permettant de produire un vin de référence pour les amateurs et passionnés. Totalement enherbé depuis 1960, notre vignoble du Gers est travaillé de manière traditionnelle. Seules des matières d'origine naturelle amendent le sol. Notre pratique d'ébourgeonnage, effeuillage et Vendange En Vert limite les rendements à 55 hl/ha maximum. Nous attachons le plus grand soin à la réception de la récolte. Elle s'opère de façon optimale depuis 1996, date de construction d'une réception de vendange et d'un chai souterrain à barriques. La force du Château Barrejat est de disposer d’un énorme capital de vieilles vignes. Installé en 1992 au Château, Denis Capmartin produit 16 cuvées parfaitement étagées en qualité.” Nombreuses récompenses obtenues.

Madiran rouge Extrême 2022, 100% Tannat, terroir situé sur les limons sableux et la pierre blanche, vendange manuelles, sélection sur le cep. Macération 30 jours, fermentation malolactique et élevage 18 mois en barriques neuves..., flanqué d’une superbe étiquette, notes de cassis mûr et d’épices, un vin puissant et harmonieux, aux tanins fermes, riche en couleur, corsé, de bouche puissante mais très élégante, c’est un grand vin racé qui ne laisse pas indifférent, parfait sur une cuisine riche, comme une oie rôtie aux marrons ou une daube de bœuf aux raisins. Le rapport qualité-prix-typicité est exceptionnel (14,50 €). 95/100

Réouvert cette année, le Madiran rouge Extrême 2010, atteste du réel potentiel d’évolution de cette cuvée, bouche giboyeuse, couleur soutenue, avec ses tanins savoureux, associant puissance et distinction, gras, charnu, au nuances subtiles où se devinent la prune, le cuir, la griotte et le poivre rose. 96/100

Madiran rouge cuvée des Vieux Ceps 2021, riche en couleur comme en matière, est gras, intense au nez comme en bouche, senteurs de fruits surmûris, tanins très équilibrés, un vin typé et bien charnu, aux nuances de cuir et de mûre en finale (9,20 €). 92/100

Madiran rouge cuvée Tradition 2021, charnu, de couleur pourpre, riche au nez comme en bouche, aux tanins amples et soyeux à la fois, à prix vraiment très doux (5,80 €). 90/100

Pacherenc cuvée XXXL 2022, 80% gros Manseng, 20% petit Manseng, élevage barriques neuves, gras, aux senteurs persistantes, onctueux, tout en finesse aromatique (brioche, pêche cuite), très équilibré, de très belle garde, à prévoir sur un foie gras de canard mi-cuit ou un gâteau humide à l'orange (15,90 €). 95/100

Pacherenc Mœlleux 2022, où l’on retrouve des nuances de raisin mûr, d’agrumes et de noix, de bouche ample et chaleureuse, il allie rondeur et persistance (6,80 €). 92/100

Pacherenc blanc doux Elixir 2023, il allie richesse aromatique et persistance en bouche, avec des notes de fleurs blanches, de grillé et de noisette en finale (7,90 €). 92/100

Pacherenc blanc sec Signature 2023, Gros Manseng majoritaire, élevage en cuve sur lie fines, belle étiquette, voilà un vin franc, frais, parfumé, parfait à l’apéritif ou des sardines (6,40 €). 90/100

Côtes de Gascogne rosé 2023, c’est un vin très agréable, mêlant rondeur et nervosité, gourmand, de bouche vive et fruitée (5,50 €). 90/100

Bas Armagnac 2005, Baco et Folle Blanche, suave, développant des senteurs d’abricot macéré, de moka et d’épices douces, d’une grande suavité et persistance (33 €). 94/100

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