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Louis ROEDERER
“De caractère très septentrional, raconte Frédéric Rouzaud, notre domaine viticole constitue la terre mère dans laquelle nous puisons notre force. Des premiers hectares acquis en 1845 aux 242 ha de vignobles que nous possédons aujourd'hui, toutes nos parcelles ont été patiemment choisies et acquises sur les meilleurs terroirs de Champagne, dans les Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne. L’enracinement des Hommes de Louis Roederer dans la vigne fait la singularité de notre Maison. Chaque vigneron connaît parfaitement ses parcelles et même “ses” pieds de vignes, dont il s’occupe année après année. Ainsi se créé une intimité réelle entre la vigne et ceux qui lui consacrent leur existence. Nos vins puisent leurs vertus dans la terre. Mais c’est le travail d’orfèvre de nos vignerons et œnologues à chaque étape de leur création qui en fera de grands Champagnes.”
Champagne Blanc De Blancs 2016, 100% Chardonnay, mousse fine et persistante, d’une belle complexité en bouche, un Champagne très bien dosé, ample et charpenté, qui sent le pain grillé et la pêche jaune, d’une belle élégance, avec des nuances de fleurs en bouche, tout en structure, d’une belle finale (90 €). 96/100
Champagne brut rosé 2017, 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay, il est fidèle à son millésime, bouche ronde, légèrement épicé, avec des notes de petits fruits rouges frais, d’une jolie finale au palais où l’on décèle des saveurs discrètes d’abricot, de fraise des bois et de fleurs fraîches, suave, épicé en finale comme il se doit (85 €). 95/100
Champagne Cristal Millésimé 2014, dont le flacon, toujours rayonnant, est reconnaissable entre mille, 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, prouvent de leurs terroirs spécifiques (1/3 de “La Rivière”, 1/3 de “La Montagne”, 1/3 de “La Côte”)..., le vin multiplie les saveurs (amande, poire, grillé, agrumes acidulés...), développe une bouche dense, puissante, avec ces connotations délicates de fumé, salines, c’est un vin déjà parfait mais d’un beau potentiel d’évolution (230 €). 97/100
Champagne Vintage 2016, 68% Pinot Noir et 32% Chardonnay, une grande cuvée où l’intensité se marie à la distinction, avec des nuances de fruits, de fleurs, de brioche, le tout avec des notes épicées très fines, d’évolution rare tant la fraîcheur est encore présente, ce Champagne mérite une cuisine relevée (85 €). 95/100
Champagne Collection 244, cette cuvée signe le retour en texture du Meunier de Marne et de Montagne, 41% Chardonnay, 33% Pinot Noir et 26% Meunier, ces cépages lui apportant une originalité propre, robe or clair, qui mêle finesse et structure, aux connotations de fleurs d’acacia, très équilibré, de mousse fine et persistante, de bouche intense et savoureuse, d’une grande longueur crémeuse (60 €). 94/100
Frédéric Rouzaud
51722 Reims
Tél. : 03 26 40 42 11
Email : com@champagne-roederer.com
www.louis-roederer.com
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