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Château PETIT BOYER
Château Petit Boyer a vu le jour en 1946 avec Yves Armand, le grand père de Jean Vincent Bideau, propriétaire actuel du vignoble. La propriété se modernisa et s’agrandit avec Jean Michel, son père, qui lui transmit sa passion pour le vin. Et c’est depuis 1997 que Jean Vincent Bideau prend la direction du vignoble, qui passe de 12 à près de 40 ha à ce jour. Les parcelles de vignes sont implantées principalement à Cars, village viticole, berceau historique des vins de Blaye. Le sol y est argileux sur un socle calcaire. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur plusieurs communes avoisinantes, à Berson, Saint Paul, Fours et Mazion, où certaines parcelles jouissent d’un terroir rare fait de graves rouges. Sur le vignoble, il est pratiqué une agriculture dite "raisonnée", et celui-ci bénéficie aujourd’hui de la certification HVE3
(Haute Valeur Environnementale de niveau 3).
Blaye Côtes de Bordeaux blanc Sauvignon 2021, 60% Sauvignon blanc, 30% Sauvignon gris et 10% Muscadelle, jaune au reflets dorés, discret et subtil, avec des notes boisés, épicé et vanille, tapisse le palais, poire, vanille, belle structure et élégante. 91/100
Blaye Côtes de Bordeaux rouge Unique terroir Premium2020, Cabernet franc, pourpre, épicé, fruits noirs (mûres), torréfaction, attaque douce sur les fruits noirs, épicé avec un bel équilibre, tanins maîtrisés, ce qui explique la qualité de ce vin. 93/100
Blaye Côtes de Bordeaux rouge Vieilles vignes 2020, rouge rubis soutenu, épicé, notes poivrée, fruits noirs, bouche veloutée, bien équilibré avec les fruits noirs bien présents. Belle persistance. 91/100
Blaye Côtes de Bordeaux rouge Les Confidentiels cuvée Paloma 2020, 50% Merlot, 35% Cabernet franc et 15% Cabernet-Sauvignon, robe foncée, sous bois, café, épicé avec un côté floral, sur le fruit en attaque avec un côté épicé, un peu kirsch, parfums et densité et bouche, encore jeune. Très beau contenant. 93/100
EARL Vignobles Bideau Père et Fils
Lieu-dit La Pistolette
33390 Cars
Tél. : 05 57 42 19 40 Email : bideau.jv@petit-boyer.com www.petit-boyer.com
Autres vignerons à : Cars
Château VALENTIN
Château LAGARDE
Château BEL-AIR LA ROYÈRE
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