AUVIGUE

C’est Francis Auvigue “Le Grand Père”, alors propriétaire à Solutré, qui, en 1946, décide de s’installer à Charnay Les Macon en s’associant à 4 autres amis vignerons afin de créer une petite maison de vin et promouvoir l’appellation Pouilly-Fuissé. Jean Pierre et Michel intègrent la maison dans les années 1975, et élargissent la gamme en intégrant les autres appellations du Mâconnais. Ils développent l’activité de vinification au début des années 1990 et élaborent des vins issus des propriétés familiales et également à partir de raisins d’amis producteurs. “C’est dans le chœur de l’ancienne église du village que les millésimes anciens sommeillent. Sur toute la hauteur de l’édifice, ce sont des centaines de bouteilles, provenant des différents climats, qui profitent du temps pour s’exprimer pleinement. En effet, depuis l’origine, Auvigue vinifie des micro cuvées issues de parcelles identifiées. Chaque cuvée est l’expression de son climat, lieu-dit parfaitement délimité qui caractérise le vin élaboré.” vignerons de tradition mais surtout par passion, Sylvain, neveu de Jean-Pierre et Michel, a fait son entrée au sein de la maison fin 2015, marquant l'arrivée d'une nouvelle génération. L’équipe s’est de nouveau agrandie en 2018, avec l’arrivée de Céline.

Pouilly-Fuissé Premier Cru Le Clos de Solutré 2021, au nez de narcisse, avec une bouche très parfumée aux nuances florales et légèrement miellées, une cuvée charmeuse et intense, qui associe élégance et fraîcheur en finale. 94/100

Pouilly-Fuissé blanc l’Envol 2018, où dominent les agrumes macérés et les petits fruits secs, est tout en persistance aromatique, de jolie robe dorée, harmonieuse en bouche, complexe avec une finale soyeuse, il demande une cuisine raffinée comme des ris de veau ou des filets de rascasse poêlés au beurre d'anchois. 93/100

Pouilly-Fuissé blanc Héritiers Auvigue 2019 Bio, 100% Chardonnay, cette cuvée est issue de l’assemblage de 3 parcelles de vieilles vignes, classées en 1er cru à partir de la récolte 2020, fleurant bon le genêt, le coing et la pomme, d’une belle persistance aromatique, un vin alliant élégance et structure, il est à la fois fin et charpenté, d’une belle finale et vif au palais, idéal sur une crème de cèpes aux langoustines ou sur des sushis. 93/100

Pouilly-Fuissé La Petite Parcelle 2021, frais et suave à la fois, est un très joli vin qui dégage des arômes d’amande et de reinette, tout en harmonie. 91/100

Sylvain Brenas Auvigue

100, place Saint Germain
71960 Fuissé
Tél. : 03 85 34 17 36
Email : contact@auvigue.fr
www.auvigue.fr

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