Château des ROCHETTES

Au sommet. Si la vigne était déjà présente au XVe, c’est Alphonse Roulleau (1885-1957) qui oriente vraiment la production du Château de Rochettes vers le vin. Déjà présent au Salon de l’Agriculture de Paris avant la guerre de 1914-1918, il y remporte de nombreuses médailles. Suite au mariage de sa fille Raymonde Roulleau avec Louis Douet en 1946, la tradition se perpétue, et la commercialisation s’oriente vers la vente aux particuliers en fûts et en bouteilles. En 1974, c’est leur fils unique Jean Douet qui reprendra les rênes du vignoble. Passionné de vins liquoreux, il mettra en place un groupe de travail au début des années 1990 pour la reconnaissance et la codification de la mention “Sélection De Grains Nobles”. L’âge de la retraite approchant et n’ayant pas d’enfant intéressé par la reprise, il accepte de vendre le Château des Rochettes à Catherine Nolot, propriétaire d’un vignoble voisin, le Domaine de L’Eté. Un vignoble de 25 ha où la conduite de la vigne se fait dans le respect du terroir et de l'environnement (enherbement).

Coteaux du Layon blanc vendanges de Novembre 2021, médailles d’Or au Concours des vins de Loire 2023 et au Concours Général Agricole Paris 2023, d’une belle harmonie au nez comme en bouche, aux senteurs de fleurs blanches, de brioche et de poire confite, alliant saveur et persistance, à prévoir aussi bien sur une terrine de foie gras mi-cuit aux figues rôties qu’avec un vacherin glacé. Formidable rapport qualité-prix-typicité (19 €). 96/100

Coteaux-du-Layon 2021, charmeur, typé, charmeur, puissant au nez comme en bouche, développe des notes discrètes de fruits confits et de lis en finale, et s’accorde avec des cailles aux raisins ou des poires à la crème de Roquefort (8,25 €). 91/100

Anjou blanc Pièces du Moulin 2020, élevé en fût, sol caractéristique de marnes à ostracées, glaucono-micacées, d’une très grande finesse, racé, robe Or pâle aux reflets argentés, arômes intenses de fruits à chair blanche, frais et rond à la fois (10,25 €). 93/100

Anjou-Villages rouge Pièces du Moulin 2020, élevé en fût, aux arômes de prune, c’est un vin plus puissant, de très bonne structure, de bouche dense et persistante, et s’accorde parfaitement déjà avec un gigot, mais mérite d’être conservé pour mieux profiter de son potentiel (11,65 €). 92/100

Catherine Nolot - Gérant : Yannick Babin

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