Guy LARMANDIER

Exploitation familiale de 7 ha, sur les terroirs de Cramant et Chouilly, classés Grands Crus, et des terroirs Vertus, classés Premiers Crus. Les vignes sont implantées sur les coteaux les mieux exposés. Ici, de la vigne à la cave, chaque étape est une conquête de la perfection. Le travail méticuleux et passionné de Guy et son fils François obtient sa récompense au bout de longs mois de patience, lorsque leurs cuvées dévoilent leur bouquet maison.

Champagne Grand Cru Blanc De Blancs cuvée Perlée, marqué bien sûr par la fraîcheur de son cépage Chardonnay, une cuvée fruitée, charmeuse et intense, au nez subtil où domine le miel, qui associe raffinement et rondeur en bouche où l’on retrouve des nuances de citron et de tilleul, savoureux sur une poularde à la crème ou des crevettes sautées à la sauce piquante (23,50 €). 95/100

Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Cramant, belle robe, avec des notes florales persistantes, de bouche riche (lis, pêche, amande...), une cuvée charpentée, harmonieuse en bouche, d’une jolie complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron et de miel, fin et riche à la fois, est très persistant au nez comme en bouche (26 €). 95/100

Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Signé François Millésimé 2011, au nez dominé par les fruits mûrs et les petits fruits secs, légèrement miellé, tout en finesse aromatique, associe charpente et distinction, d’une longue finale, et bénéficie d’une bouche savoureuse et racée (37 €). 95/100

Champagne cuvée Guy Larmandier, avec des arômes bien présents d’agrumes mûrs, une cuvée au nez subtil et persistant, de jolie mousse, qui séduit par sa complexité aromatique (20,50 €). 91/100

Champagne Premier Cru brut Rosé, au nez de petits fruits mûrs, souple et riche, de belle robe, de bouche très fruitée, aux nuances de framboise et de rose, est ample, mêlant structure et raffinement, élégance et vinosité, de mousse abondante, parfait avec un croustillant d'abricot au nougat glacé (23 €). 92/100

Coteaux Champenois Vertus Rouge, de couleur pourpre, parfumé (mûre, épices...), qui mêle ampleur et intensité, tanins bien équilibrés et harmonieux, des nuances de fraise des bois et de mûre en bouche, c’est un très joli vin qui emplit bien la bouche, à prévoir avec un rôti de porc ou un Brie de Meaux (20 €). 93/100

Guy et François Larmandier

30, rue du Général-Koenig
51130 Blancs Coteaux Vertus
Tél. : 03 26 52 12 41
Email : guy.larmandier@orange.fr
www.champagne-larmandier-guy.fr

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