Le Clos Triguedina est le berceau de la famille Baldès. En 1830, Etienne Baldès plante ses premières parcelles de Cahors, au Clos Triguedina. Depuis, 7 générations de vignerons ont assuré la continuité du domaine. Jean-Luc Baldès assure avec sa femme Sabine la continuité familiale à la tête du domaine. Depuis 2023 leur fille Juliette, les a rejoints après un cursus universitaire en production de commercialisation des vins ainsi que des expériences à l’international. Son petit frère Jean, est également très intéressé par tout ce qui se passe au Clos Triguedina. Œnotourisme sur place.
Les cuvées sélectionnées
Cahors Les Galets 2014, couleur profonde, concentré, avec des arômes de fruits cuits, il est très harmonieux, parfumé en bouche, avec ces notes subtiles de pruneau confit, allie structure et velouté, un vin dense, tout en harmonie (35 €). 94/100
Cahors Probus 2020, 100% Malbec, vignes centenaires, sélection parcellaire du domaine en 3ème terrasse, sous-sol argilo-siliceux et argilo calcaire.olumineux, un grand vin qui associe structure et velouté, de couleur grenat soutenu et intense, au nez de fruits surmûris, de musc, de cuir et de sous-bois, charnu, aux tanins soyeux mais puissants, de très belle évolution. 96/100
Cahors French Malbec rouge 2022, 100% Malbec, jeunes vignes, terroir au sous-sol argilo-siliceux et argilo-calcaire, un vin sur le fruit, franc, fruité, de bouche fondue, franchement très agréable, il nous a beaucoup plu (11 €). 91/100
Comté Tolosan blanc Viognier Chardonnay 2022, nuances de noix, de pomme et de lis, il dégage une bouche puissante, d’une très jolie tenue en bouche, d’une longue finale, il se plaira sur un risotto au fromage, par exemple (18,50 €). 93/100
Coordonnées
Famille Baldès
19, impasse Triguedina 46700 Viré-sur-Lot
Tél. 05 65 21 30 81
e-mail : contact@jlbaldes.com – www.famille-baldes.com