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> LEXIQUE LETTRE C > CROZES-HERMITAGE
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crozes-hermitageVins rouges (Syrah) et blancs (Marsanne et Roussane). L'appellation (1 428 ha) est reconnue par décret du 4 mars 1937, dont les parcelles sont délimitées sur les communes de Serves, Érôme, Gervans, Larnage, Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage, Chanos-Curson, Beaumont-Monteaux, Mercurol, La-Roche-de-Glun et Pont-de-l'Isère. Les Vins sont assez bouquetés, aux arômes de fruits rouges. La variété des terroirs (granitiques, argilo-calcaires ou sablo-argileux) et les méthodes de vinification conduisent d'ailleurs à des différences de qualité selon les propriétaires. |
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