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> PROVENCE > BANDOL > La Cadière d’Azur > Domaine BARAVEOU
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Domaine BARAVEOU
Petit domaine de 3,5 ha créé en 2011, sur sol de marnes calcaires sur la commune du Castellet, et d’argiles rouges et gypses du trias sur la commune de La Cadière d’Azur. Le vignoble est travaillé en Agriculture Bio mais non certifié.
Bandol rouge 2021, étiquette sobre, robe grenat, il a un nez de mûre et de framboise macérées, des tanins soyeux mais denses, connotations complexes de cassis et de cannelle au palais, bouche veloutée et corsée, garde (45 €). 93/100
Bandol rosé 2022, voilà un vin tout en rondeur et persistance en bouche, avec ces notes de rose, d’épices et de fraise, ample au palais, souple et sec à la fois, d’un bel équilibre, belle réussite (25 €). 94/100
Jean-Philippe Fourney
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