Domaine MATHIAS
Le Domaine de 11 ha se situe à Chaintré. Depuis 1894, plusieurs générations de la famille Mathias exploitent leurs vignes dans le respect de la tradition et produisent des vins typiques et renommés, et agréés en Agriculture Biologique depuis 2010.
Les cuvées sélectionnées
Pouilly-Fuissé Premier Cru Aux Quarts 2024, issu de très vieilles vignes plantées sur sols calcaires, une année en barriques, il est tout en bouche, où l’on retrouve des nuances de narcisse, d’amande et de poire, associant puissance et distinction, sur des cuisses de grenouilles en panure (36,70 €). 94/100
Pouilly-Fuissé En Cénan 2024, d’une belle rondeur, aux connotations de fleurs blanches et d’amande, a une bouche expressive aux accents de mandarine (25,30 €). 93/100
Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2024, belle couleur jaune pâle, très parfumé (agrumes, noisette), alliant rondeur et nervosité, élégant, au nez de fleurs, harmonieux, à prévoir sur des moules à la paimpolaise, par exemple (25,30 €). 94/100
Pouilly-Vinzelles 2024, bouche vive, tout en charme et parfums, franc et très équilibré, avec une robe brillante, finement floral (19 €). 90/100
Mâcon-Chaintré blanc 2024, séduisant, bouqueté, complexe, il mêle fraîcheur et structure, au nez citronné avec des nuances de chèvrefeuille et très abordable (13 €). 91/100
Coteaux Bourguignons rouge cuvée Prestige 2024, Gamay sur des sols granitiques et sableux, notes de violette et de fraise, friand, bouche souple (12,80 €). 90/100
Coordonnées
Béatrice, Gilles et Thibault Mathias
225, rue Saint Vincent 71570 Chaintré
Tél. 03 85 27 00 50 et 06 12 45 33 46
e-mail : contact@domaine-mathias.fr – www.domaine-mathias.fr