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> LEXIQUE LETTRE C > CôTES-DE-BEAUNE-VILLAGES
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côtes-de-beaune-villagesL'appellation Beaune-Villages_definition.html" class="lexique" target="_blank">Côtes-de-Beaune-Villages peut être revendiquée pour toutes les AOC communales de ce secteur, sauf quatre : Aloxe-Vorton, Beaune, Pommard, Volnay. Cette appellation est une équivalence. Le viticulteur a la possibilité d'utiliser l'appellation communale ou l'appellation Beaune-Villages_definition.html" class="lexique" target="_blank">Côtes-de-Beaune-Villages. Les vins de la partie nord présentent une grande finesse, une robe légère, une bonne souplesse et des tanins légers. La partie sud produit des vins souvent de couleur soutenue et marqués par des saveurs puissantes : tanins abondants, bon moelleux, supportés par une bonne acidité. |
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