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PREMIERS GRANDS VINS
LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITÉ-PRIX-TYPICITÉ DE L'ANNÉE

Loire : Classement et terroir

L’importance des sols est flagrante dans la Loire !

En Pays Nivernais, les silex, caillotes ou terres blanches de Sancerre, où les pentes sont importantes et le stress hydrique naturel (importante proportion de cailloux, très faible volume de terre fine exploitable par les racines et des réserves d’eau relativement faibles), il en est de même à Pouilly-Fumé (sols argilo-calcaires, marnes kimméridgiennes, argile à silex, calcaires portlandiens). Des sols où le Sauvignon se plaît à merveille !

En Anjou-Saumur, les sols de schistes prédominent, avec des complémentarités argilo-limoneuses ou de roches volcaniques, propices au Chenin et aux Cabernets, et ces fameux sous-sol de tuffeau en Anjou.

La Touraine, pour sa part, se partage des sols argilo-siliceux (“Perruches“), parfait pour les rouges, des terres argilo-calcaires (Aubuis), idéales pour les blancs, et des sols d’alluvions modernes (Varennes) où se plaisent les Bourgueil et Chinon.

Et n’omettons pas la force des sols du Pays Nantais : schistes, micaschistes, gneiss (vins plus précoces), gabbros et roches vertes (vins plus tardifs).

Les blancs sentent tout aussi bon leur Sauvignon ou leur Chenin. Les Sancerre et Pouilly-Fumé sont franchement superbes, à des prix formidables (8 à 20 €), sans comparaison possible. Il suffit de goûter un Sancerre Les Belles Dames et un autre Les Romains, un Quincy ou un Pouilly-Fumé Silex pour s’assurer de la typicité des vins. Racés, frais, vifs, parfumés par ce Sauvignon qui ne s’exprime nulle part ailleurs aussi bien, sur ces sols de caillottes, de silex, de terres blanches, de marnes kimméridgiennes... Menetou-Salon, Quincy, suivent, comme le Muscadet. Les blancs secs 2022 à 2007 sont dans la belle lignée des 2006, et la typicité s’allie à un rapport qualité-prix régulièrement remarquable. Pour les blancs secs, de très grandes bouteilles en Pouilly-Fumé comme à Vouvray, à Sancerre comme à Saumur, où les vins possèdent un réel potentiel d’évolution.

Certains vignerons peuvent se retrouvent dans plusieurs catégories, élevant des vins remarquables dans les unes comme les autres.

(A) : Anjou. (B) : Bonnezeaux. (Ch) : Chinon. (CL) : Coteaux-du-Layon. (MS) : Menetou-Salon. (M) : Muscadet. (PL) : Pouilly-sur-Loire. (MS) : Pouilly-Fumé. (PF) : Quincy. (R) : Reuilly. (S) : Saumur. (S) : Sancerre. (T) : Touraine. (V) : Vouvray

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