CHARPENTIER

Belle exploitation familiale dont la devise est : “mieux vaut viser l’excellence et la rater d’un peu que de viser la médiocrité et de l’atteindre”. C’est aujourd’hui la huitième génération de vignerons qui dirige cette Maison fondée en 1855. Le vignoble compte 24 ha en agriculture biologique et en conversion Biodynamique. Sa devise est de “Donner du temps à la vigne et au vin”. L’encépagement est unique et atypique pour la région de la vallée de la Marne: 45% de Chardonnay, 40% de Pinot Meunier et 15% de Pinot Noir. Les parcelles de vieilles vignes destinées à l’élaboration des cuvées Terre d’Émotion sont en Biodynamie. Jean-Marc Charpentier, vigneron agronome pointu et humaniste, travaille son vignoble avec ressentis et intuition. “Depuis 2009, Terre d'Émotion est en Biodynamie et il faut du temps aux parcelles pour accepter ce plan de culture (5 à 6 ans) et avoir un vrai résultat dans les vins clairs. Dans les vins clairs, justement, nous avons obtenu de la pureté, de la précision et de la profondeur, c'est ce que nous recherchions et nous sommes comblés : une qualité remarquable avec un bel équilibre des raisins à laquelle s'est jointe une quantité raisonnable.” Pour aller au bout de leur travail biodynamique à la vigne, ils ont décidé de certifier la conversion Biologique du Domaine (Certifié AB et en conversion Demeter). Ils sont désormais certifiés Agriculture Biologique et en conversion Demeter.

Champagne Vieille Vigne Pinot Meunier Zéro Dosage, 100% Pinot Meunier, parcelle Les Chauffours, vendange 2017 uniquement, structuré et vif à la fois, d’une jolie complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron, de pain grillé et de chèvrefeuille, de mousse crémeuse. Elégance et persistance, superbe (61 €). 95/100

Champagne Terre d’Émotion brut Vérité, 70% Chardonnay, 15% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier, un grand Champagne avec cette pointe de fraîcheur persistante au palais, tout en bouche, une cuvée ample et délicieuse, très fine et charpentée, au fruité délicat, distingué, tout en richesse aromatique, où se mêlent au palais la brioche et la pêche, idéal sur des écrevisses en papillottes aux fines herbes (40 €). 94/100

Champagne Terre d’Émotion Blanc De Blancs brut, 100% Chardonnay, où dominent des notes de pain grillé, de fruits jaunes et de lis, mêlant rondeur et souplesse, d’une belle ampleur, riche et distingué à la fois, charmeur, parfait sur des huîtres gratinées au Champagne (47,50 €). 94/100

Champagne Terre d’Émotion rosé brut, 88% Chardonnay et 12% Pinot Meunier avec cette jolie robe rose, aux connotations de fruits frais (cassis, myrtille) et de pain brioché, de bouche intense avec une finale fraîche, vive et persistante, à déboucher avec un risotto au fromage ou des oignons farcis à la piperade (54,60 €). 95/100

Champagne Terre d’Émotion Blanc De Noirs Extra brut, 80% Pinot Noir et 20% Pinot Meunier, est d’une grande intensité aromatique, où se décèlent des nuances de grillé, de fraise, d’épices, avec une fin de bouche minérale délicieuse (47,50 €). 93/100

Dans la Collection Tradition : Champagne Millésime ACT’ 2016 brut, 60% Pinot Meunier, 35% Chardonnay et 5% Pinot Noir, est tout en arômes, au nez de petits fruits frais, de miel et d’amande, c’est ferme et suave, de mousse fine, d’une belle finale, une réussite certaine (33 €). 92/100

Champagne brut Vérité Vieille Vigne Terre d’Émotion, 70% Chardonnay, 15% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier, élevage durant 60 mois sur lattes, avec ces nuances délicates de noix et de petites fleurs fraîches, très persistant, mêle élégance et vinosité, un vin de jolie mousse (41,20 €). 91/100

Jean-Marc Charpentier