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CLOS des CAZAUX
Une propriété familiale tournée vers la viticulture depuis maintenant cinq générations puisque Gabriel Archimbaud fût un des premiers à vendre du Vacqueyras en bouteille à partir de 1947. Elle est maintenant dirigée par Jean-Michel et Frédéric Vache.
Vacqueyras rouge cuvée des Templiers 2021, issu d’un assemblage de Syrah et de Grenache, vignes de 30 à 50 ans d’âge, corsé, d’une belle robe aux reflets brillants, un vin gras qui libère des arômes de fruits très mûrs et de garrigue, avec des tanins ronds, de bouche typée (14,80 €). 91/100
Gigondas rouge Prestige 2021, 50 % Grenache, 30 % Syrah et 20 % Mourvèdre, vignes de 30 à 40 ans, nez dominé par les petits fruits rouges (groseille, griotte), coloré, puissant et charpenté, jolie garde (21 €). 94/100
Gigondas rouge La Tour Sarrasine 2022, couleur soutenue, au nez complexe, aux notes de fraise des bois, d’humus et d’épices, charnu et charpenté (16,80 €). 91/100
Vacqueyras blanc Vieilles vignes 2022, d’une couleur d’or pale aux reflets brillants, aux arômes de fleurs blanches et de poire, de bouche suave (24 €). 94/100
Vacqueyras blanc Les Clefs d’or 2023, bouche fraîche et souple à la fois, persistant au palais, un vin avec des arômes de fougère et de fruits (14 €). 91/100
CDR rosé 2023, il est tout en bouche, aux notes de fruits frais (7,20 €). 88/100
Famille Archimbaud-Vache
84190 Vacqueyras
Tél. : 04 90 65 85 83
Email : closdescazaux@orange.fr
www.closdescazaux.fr
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Autres vignerons à : Vacqueyras
Domaines Aimé ARNOUXDomaine La GARRIGUE
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