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Château LANIOTE
Au sommet. Le Château est dans la famille d’Arnaud de la Filolie depuis près de deux siècles. Le vignoble de 5 ha, orienté principalement sud-est, est d’un seul tenant sur le haut du plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion (74% Merlot, 21% Cabernet franc et 5% Cabernet-Sauvignon. L’âge du vignoble est de 35 ans, vendanges manuelles, vinifications traditionnelles avec éraflage total et tri des raisins, cuvaison longue, maîtrise des températures, pressurage vertical modéré, fermentation malolactique en fûts neufs, vieillissement en fûts.
Saint-Émilion GCC 2021, nez de cerise mûre, de bouche fondue avec des notes de groseille et de cuir, un vin généreux et souple, qui commence à s’apprécier (37 €, il les vaut largement, voir Introduction). 92/100
Saint-Émilion GCC 2020, élevage 12 à 16 mois en barriques neuves pour 40% et barriques de un vin et plus pour 60%, représentatif de ce grand millésime, coloré, où dominent la mûre, les épices et l’humus, belle base tannique, un vin dense, plein de charme. 95/100
Saint-Émilion GCC 2019, il allie puissance et souplesse, riche, très structuré, complet et très parfumé (prune, griotte, moka), typé, de garde, on vous le suggère sur un pavé de bœuf flambé ou un jarret de veau aux cèpes. 96/100
Saint-Émilion GCC 2016, robe pourpre, intense, aux tanins amples, à la fois riche et souple, très équilibré, très charnu, au nez dominé par les fruits rouges et la truffe, de bouche puissante et fondue à la fois, de belle évolution. Superbe ! 96/100
Arnaud et Florence de la Filolie
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