|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
|
Producteurs
Classements
vins du siècle
vidéosChâteau MELIN
Cadillac Côtes de Bordeaux
Pascal Modet
Château des PEYREGRANDES
Faugères / Cuvée Marie-Laurencie
Marie-Geneviève Boudal-Benezech
Château FONBADET
Pauillac
Pascale Peyronie
Domaine CAVAILLES
Cuvée Coralie
Didier et Martine Cavailles
millésimes
Amour du Vin
> LANGUEDOC > MINERVOIS > Sallèles Cabardès > Château La VILLATADE
| Editorial Le vrai goût du vin |
| Les notes |
| Les classements |
| Les Millesimes |
| Les meilleurs millésimes à boire aujourd’hui, région par région |
| La Vintage Code © |
| Acheter son vin au juste prix |
| Carte des Vignobles |
| Les Auteurs |
| Nos réalisations |
| Accords vins mets |
| A chaque plat, ses vins |
| A chaque vin, ses plats |
| Les news
|
Château La VILLATADE
Au milieu du XXe siècle, le domaine exploitait encore près de 130 ha de vignes et produisait d'énormes volumes de vin au vu des immenses vieilles cuves en pierre encore présentes sur le site. En 2016, le vignoble ne comptait que 11 Ha. C'est alors que Richard et Sophie, son épouse, reprennent le Domaine. Après 30 ans passés dans les nouvelles technologies, ils décident de vendre leur entreprise, de quitter leur mode de vie urbain en région parisienne pour vivre au plus près de la nature, entre vignes et garrigue. Le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale Niveau 3. 5 gîtes sont disponibles de 2 à 10 personnes, mais également une salle de réception dans l’ancienne grange rénovée.
Minervois Côtes Noires 2019, cuvée issue d'une sélection de Syrah et de Grenache, sent bon la prune et la framboise mûre, est dense et solide, riche en couleur, puissant en bouche, tanins présents et savoureux à la fois. Parfait aujourd’hui (18 €). 94/100
Minervois blanc “V” 2023, Vermentino, fleurant bon les fruits secs et l’aubépine, très classique, puissant et subtil à la fois, à découvrir sur des gambas ou des acras de haddock au fenouil (14 €, il les vaut bien). 92/100
Minervois rosé “V” 2023, à parts égales de Grenache et Syrah, tout en subtilité, avec ces notes de rose et de mûre, associant fruité, couleur et finale en bouche, parfait sur les terrines épicées de la région, prix doux (10 €). 90/100
IGP Pays d’Oc rouge “V” 2022, d’une jolie robe grenat, avec des arômes de petits fruits rouges macérés et des notes de grillé, aux tanins mûrs (11 €). 90/100
Richard et Sophie Andreelli
Rechercher par région :
| Alsace
Beaujolais Bordeaux Bourgogne Champagne Jura |
Savoie Languedoc Provence-Corse Sud-Ouest-Périgord Val de Loire Vallée du Rhône |
Consulter l'index général des producteurs
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
 Millesimes |
 Vinovox |
 Vins du Siècle |
 Ideevins |
 Amour du vin |
|
Tout ce qu’il faut savoir sur le vin Les grands principes des accords mets vins Les principaux cépages La vigne et les sols L'Anthologie du vin L’élaboration des vins Acheter son vin au juste prix Le vocabulaire du vin A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z |
Les vins du monde Afrique du Sud, Algérie, Allemagne, Argentine, Australie, Autriche, Espagne, Italie, Uruguay, Bulgarie, Californie, Chine, Chypre, Grande-Bretagne, Grèce, Nouvelle-Zélande, Roumanie, Slovénie, Suisse, Tunisie, Turquie, Canada, Chili, Japon, Liban, Portugal L'encyclopédie mondiale du vin A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z |
Les alcools L’Armagnac Les rhums Le Whisky et le whiskey Le Calvados Les Liqueurs de fruits et de plantes Les bières du monde Le cognac |
|
|
||||||
Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber et Société Millésimes - Reproduction interdite - Mentions légales - dussert@guidedesvins.com
|
| ||||||