Château MOULIN DE MALLET

❤❤❤❤ Propriété de la famille Couderc depuis 4 générations, ce domaine de 45 ha, est situé sur la commune de Pujols, éperon rocheux dominant la vallée de la Dordogne, face au coteau de Saint-Émilion. L'exploitation est située à 99 m d'altitude, sur des coteaux dont le relief est assez accentué et les sols essentiellement argilo-calcaires aux bancs rocheux et argilo-limono-sableux. Domaine certifié HVE en 2018. Nombreuses récompenses obtenues.
Ce Bordeaux Supérieur rouge 2019 HVE, 80% Cabernet Sauvignon et 20% Merlot sur sols argilo-calcaires aux bancs rocheux, vignes de 40 ans, élevage en cuves 18 mois, concentré, au bouquet intense et complexe où dominent le pruneau et les épices, de belle couleur, un vin qui mêle fruit et structure.

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