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Château de PANIGON
Le vignoble, 50% Merlot, 45% Cabernet-Sauvignon et 5% Petit Verdot, se situe sur des croupes de graves dignes des meilleurs terroirs du Médoc et bénéficie des influences atlantiques de l’Océan tout proche, et de la présence de l’Estuaire de la Gironde. Depuis 2006, la fille et le gendre des propriétaires, Corinne Leveilley-Dadda et Georges Dadda ont repris la direction du Château, bien décidés à produire des vins rouges visant l’excellence dans le plus pur respect de la tradition Médocaine. Leur volonté, grâce à de nombreux investissements, s’inscrit dans une démarche de modernité et de qualité, afin d’exploiter au mieux un terroir exceptionnel. En 2016, le Château de Panigon a reçu le label HVE - Haute Valeur Environnementale, gage de qualité et du respect de l'environnement. Depuis 2016, le célèbre œnologue Eric Boissenot conseille le domaine.
Médoc Cru Bourgeois Château Panigon 2022, corsé, aux tanins puissants et mûrs, réunit une belle structure à une grande expression aromatique avec ce goût légèrement fumé, de bouche suave. C’est très bon et très abordable (16 €, confer Introduction). 93/100
Médoc Cru Bourgeois Château Panigon 2021, parfumé, harmonieux, au nez subtil et intense à la fois, avec des notes épicées, charnu, de bouche ample aux notes de pruneau et de sous-bois. Très joli vin, tout en charme. 91/100
Redégusté cette année, ce 2012, mêlant puissance et finesse, un vin charnu, aux tanins savoureux, aux connotations de cassis et d’humus, gras, bien corsé, qui prouve le potentiel d’évolution de ce millésime délaissé. 93/100
Médoc Château Amour 2020, à parts égales de Cabernet-Sauvignon et de Merlot, avec une attaque de fruits rouges, un vin souple, équilibré, aux tanins ronds, c’est un vin gourmand (8,50 €). 90/100
Georges Dadda
33340 Civrac-en-Médoc
Tél. : 05 56 41 37 00 et 06 86 18 63 85
Email : dwl.france@orange.fr
www.chateaudepanigon.fr
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