Domaine André MATHIEU

“Le Domaine André Mathieu est un domaine viticole familial qui se transmet de père en fils depuis 1600 à Châteauneuf du Pape. Nos 12 ha en appellation contrôlée Châteauneuf du Pape, composés des 13 cépages autorisés de l’appellation, nous permettent de réaliser des vins fins et complexes. André a pris la suite de son père, Charles, en 1987 et est fier de perpétuer la tradition familiale avec sa femme Cécile et ses enfants Coralie et Thibault, qui apportent une vision nouvelle à l’exploitation. Nos parcelles sont situées aux quatre coins de l’appellation Châteauneuf du Pape : Route de Courthézon, Route de Bédarrides, Route de Roquemaure et Route d’Orange. L’âge moyen de nos vignes est de 50 ans. Nos plus vieilles vignes, âgées de plus de 100 ans, nous servent à réaliser notre cuvée “La Centenaire”. Nous travaillons en agriculture raisonnée afin de respecter au mieux les vignes et l’environnement.”

Châteauneuf-du-Pape rouge la Centenaire 2022, 1 ha issu des plus vieilles vignes de l’exploitation, sol sablo-argileux, les 13 cépages de l’appellation majorité Grenache, un vin concentré mais tout en distinction, marqué par son terroir, un vin puissant, élégant tout en étant structuré, d’une belle complexité aromatique aux notes mûre, de garrigue, de grillé, très belle évolution. 95/100

Châteauneuf-du-Pape rouge Domaine André Mathieu 2021, bien typé également, tout en couleur, très aromatique, avec des connotations de poivre, d’humus et de fruits rouges surmûris, gras, associant finesse et structure. 91/100

Châteauneuf-du-Pape rouge L’Éphémère 2022, couleur cerise soutenu, aux arômes puissants de fruits cuits et de sous-bois, aux tanins fermes, poursuit son évolution. 90/100

Châteauneuf-du-Pape blanc Vin Di Felibre 2022, pur Clairette sur galets roulés, fermentation à basse température en cuve acier jusqu’à mi-fermentation puis 2e moitié de fermentation en fûts neuf et de 1 vin, élevage dans les mêmes fûts pendant 9 mois sur lies fines avec bâtonnages..., ). Voilà un savoureux vin, tout en fruit, charmeur, onctueux avec beaucoup de fraîcheur et de vivacité en bouche, gras, très floral, avec des notes d’agrumes, de lis, le vin est très ample et très aromatique. Parfait avec un turbot poché sauce hollandaise ou une salade de queues d'écrevisses. 94/100

Châteauneuf-du-Pape blanc Domaine André Mathieu 2023, riche en bouquet, très harmonieux, aux notes de fruits secs et de fleurs, d’une finale longue avec d’agréables notes d’agrumes. 91/100

CDR rouge Les Seriziers 2022, il se goûte très bien, avec ces notes de fruits mûrs (cerise noire, myrtille). 91/100

CDR rosé Se Sian Acoumpagna 2023, il est toujours séduisant, de belle teinte, tout en arômes, tout en bouche, avec des nuances de framboise et de rose, un vin friand, tendre, séduisant, élégant, à déboucher sur un côte de veau panée à la milanaise ou un filet de Saint-pierre et tian d'aubergine. 90/100

CDR blanc Brouzet 2023, nez de fleurs fraîches et de poire, il est rond et frais à la fois, avec une finale de grillé persistante et très séduisante, idéal sur des œufs en cocotte à l'estragon ou des spaghettis à la carbonara, par exemple. 92/100

André et Thibault Mathieu

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