Domaine MAS SAINT LOUIS

Vignoble de 30 ha d’un seul tenant, sur des sols de sables avec des galets roulés, situé au sud de l’appellation. Sur le plan pédologique, le sol légèrement sablonneux, est constitué de terrasses de galets roulés et de strates de molasse burdigalienne typiques de l’appellation. Ces célèbres galets accumulent pendant le jour les rayons du soleil généreux de Provence pour, la nuit venue, en restituer la chaleur aux vignes, et ainsi amener les raisins à leur maturité optimale. Une des priorités du Domaine est d’offrir aux amateurs une gamme de millésimes aussi étendue que possible, certains préférant les vins jeunes à consommer rapidement, d’autres privilégiant des vins plus mûrs, heureux de les voir poursuivre leur évolution dans leur propre cave. En cours de conversion Bio.

Châteauneuf-du-Pape rouge Grande Réserve 2021, 80% Grenache et 20% Mourvèdre, élevage en demi-muids pendant 12 mois, de couleur pourpre intense, aux tanins riches et savoureux, très parfumé (mûre, épices,...), de bouche puissante où se retrouvent les fruits noirs, chaleureux, riche en couleur comme en matière (49,90 €). 95/100

Châteauneuf-du-Pape rouge Les Arpents des Contrebandiers 2021, bouche structurée, d’une belle harmonie, un vin aux arômes d’épices et de fruits noirs, bien équilibré et généreux, les tanins veloutés permettent de l'apprécier dès à présent. Très jolie garde (40,50 €). 93/100

Châteauneuf-du-Pape blanc 2022, 50% Grenache blanc et 50% Roussane, riche en bouquet (agrumes, aubépine, amande...), très harmonieux en finale, vous allez l’apprécier sur une côte de veau à la normande comme avec des boudins à la compote d'oignons (37,40 €). 94/100

Châteauneuf-du-Pape rouge Tradition 2021, coloré, aux tanins mûrs, au nez complexe (pruneau), de bonne charpente, charnu, d’une belle finale, tout en bouche avec de jolis tanins fondus, parfait sur un civet (28 €). 93/100

Vin de France blanc La Cerisaie de Louis 2021, bouche délicate où l’on retrouve le citron et la mandarine, tout en fruits et finesse, vif et frais, aux nuances subtiles de pomme et de pamplemousse au palais, de bouche parfumée et franche, parfait avec un saucisson à l'aïl ou une brandade de morue (8,50 €). 89/100

Vincent Tramier - Les Vignobles Louis Geniest

28, avenue de Baron le Roy - BP 09
84231 Châteauneuf-du-Pape Cedex
Tél. : 04 90 83 73 12 et 06 80 59 93 01
Email : contact@mas-saint-louis.fr
www.mas-saint-louis.fr

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