Domaine René FLECK et Fille

Exploitation viticole familiale qui se transmet de père en fils depuis 1640, et en 1995, c’est Nathalie, la plus jeune des trois filles de René et Lucie, qui reprend le domaine après des études de viticulture et d'œnologie. Elle s'occupe notamment de la vinification des vins et, en 2002, son mari Stéphane vient l'épauler pour les travaux dans les vignes. Ils gèrent ensemble les 9 ha de vignes dont presque 4 ha en Grands Crus Zinnkoepflé et Goldert. Domaine certifié Agriculture Biologique depuis 2022.

Pinot Gris Grand Cru Cuvée Louis Zinnkoepflé 2020, complexe, c’est un vin racé et charmeur, avec des nuances de fumé bien spécifiques, parfait sur les plats épicés et d’excellente évolution (14,50 €). 92/100

Riesling Grand Cru Cuvée Louis Zinnkoepflé 2021, puissant au nez comme en bouche, à dominante de noisette, ample, aux arômes de pomme et de narcisse, bien fruité, qui allie finesse et suavité, un vin charmeur (14,50 €). 94/100

Alsace rouge “Les 2 L” Pinot Noir Bio 2023, le Pinot Noir "Les 2 L" est issu des lieux dits "Luss" et "Lenk", macération de 15 jours en raisins égrappés et rigoureusement triés, élevage au minimum 6 mois en foudres de bois ou cuves Inox avant la mise en bouteille..., cela donne ce vin couleur grenat, c’est un vin riche au nez, avec des connotations subtiles de cerise et d’humus de bouche corsée et finement épicée (10,50 €). 92/100

Muscat blanc Le Délicat 2023, nez expressif et puissant, de bouche très subtile avec des arômes de miel et de coing, d’une grande finesse (10,25 €). 93/100

Gewurztraminer 2020, belle ampleur, au nez puissant (acacia, fougère, pomme), de bouche parfumée et ample, de robe jaune clair, structuré, avec, en bouche, des connotations de fumé, de poire et de narcisse (10,15 €). 90/100

Crémant d’Alsace Autolyse 2020, assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir avec un élevage sur lattes et sur lies de 36 mois, dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs, il est tout en finesse, de bouche pleine, d’une longue finale aux nuances de fruits bien mûrs et des notes de lis et d’abricot, d’une belle ampleur, idéal avec une truite citronnée (16,10 €). 94/100

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