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Domaine des ROY
Domaine familial d’une dizaine hectares, planté sur un sol d’argile à silex. Vignoble en Bio, contrôlé et certifié par Écocert depuis 2005. Gîte pour 3 personnes.
Touraine rouge cuvée Les Linottes 2023, Pinot Noir et Gamay, avec ces notes très persistantes de petits fruits à noyau, il est ample et ferme, aux tanins présents mais très fins, tout en gourmandise. 91/100
Touraine Sauvignon blanc 2023, belle fraîcheur sur des notes florales (acacia et tilleul), fruits à chair blanche, sur le fruit avec une belle rondeur, idéal sur un jambon persillé ou des vols-au-vent aux fruits de mer. 91/100
Touraine rosé Vermeil 2023, Grolleau, Gamay, un vin de très belle teinte, corsé et rond à la fois, épicé, de bouche complexe et fine, nuances de fruits et de fleurs, parfait avec des rougets grillés aux poivrons ou des brochettes de gambas. Très agréable. 91/100
IGP Val de Loire blanc Les silex 2023, cépage Orbois, d’une belle complexité en bouche, tout en fruité et finesse, ample, il sent bon le pain grillé, l’abricot et les fleurs fraîches, on vous le suggère avec une andouille de Vire ou une terrine froide de poisson. 90/100
Touraine blanc Fines Bulles, Orbois et Chenin, belle couleur, très bien dosé, généreux et charmeur, ample et vif, allie distinction et fermeté, de bouche franche bien marquée par ses cépage, d’une jolie longueur au palais, de mousse abondante. 92/100
Toutes ces cuvées sont entre 9 et 11 €.
Anne-Cécile Roy et Yohann Boutin
37220 Pontlevoy
Tél. : 02 54 32 51 07 et 06 08 69 33 76
Email : domaine-des-roy@wanadoo.fr
www.domainedesroy.com
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