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Domaine du TIX
Depuis Août 2016, André Tremblay est le nouveau propriétaire du domaine qui est certifié HVE niveau 3, obtenue en 2017 et Viticulture Biologique à partir du millésime 2021.
Ventoux rouge L’Affaire Terre 2021, savoureux, de couleur rouge profond aux reflets violets, aux tanins bien enrobés par le fruit, avec des nuances de cassis et de poivre doux, puissant et bien corsé comme il se doit (27,50 €). 93/100
Ventoux rouge cuvée Dona Maria 2020, 91% Grenache et 9% Syrah, fermentation malolactique en fûts de chêne pour la Syrah, fermentation en cuves en béton pour la Grenache, et élevage partiel de 10 mois en barriques..., il est tout en couleur et en matière, notes très caractéristiques de prune, de fumé et d’épices, bouche intense (19,50 €). 91/100
Ventoux rouge cuvée Bramefan 2021, 92% Syrah et 8% Grenache, vignes de 45 ans, belle ampleur, bien équilibré, qui sent les fraises des bois et l’humus, de bouche charpentée et souple à la fois, de très bonne garde (15,40 €). 91/100
Ventoux rosé cuvée des Restanques 2023, 60% Cinsault, 30% Grenache et 10% Syrah, vignes de 15 ans, friand comme il le faut, d’une très belle couleur pâle, parfumé, avec des senteurs d’abricot, dense et rond, tout en charme (10,40 €). 90/100
Ventoux rouge cuvée Garrigue 2022, charnu et parfumé (fruits rouges surmûris, épices), il mêle structure et rondeur, un vin de très bonne évolution (10,95 €). 90/100
IGP Pays de Vaucluse blanc cuvée des Grandes Pointes 2023, 100% Viognier, vin parfumé, fin et riche à la fois, aux notes de fruits et de grillé (15,40 €). 91/100
André Tremblay
84570 Mormoiron
Tél. : 04 90 61 84 43 et 06 20 48 20 96
Email : contact@domainedutix.fr
www.domaine-du-tix.com
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