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Famille DIETRICH
Domaine familial : “une pierre taillée et sculptée date la construction de notre cave en 1620. Mention est faite du premier “Dietrich vigneron” dans le registre de Dambach en 1687 !”. Vignoble certifié Agriculture Biologique.
Riesling Grand Cru Frankstein 2019, bouche intense, d’une belle longueur, c’est un grand vin racé, très typé comme on les aime, parfait aussi bien sur des gambas flambées qu’avec des quenelles de volaille (18 €). 94/100
Riesling Lanzenberg 2022, est tout en structure et parfums, notes de noisette et de rose, un vin puissant, sec et souple à la fois, fondu en bouche, tout en finesse (14 €). 91/100
Riesling Élevé en Barriques 2021, tout en fruité et en finesse, souple, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, d’une très jolie tenue en bouche, d’une longue finale, et se plaira avec une truite ou un risotto au fromage (15 €). 91/100
Pinot Noir rouge Granit 2022, nez de fruits rouges surmûris et de violette, puissant et charpenté, riche au nez comme en bouche, d’excellente évolution (13 €). 91/100
Pinot Noir rouge Schiste 21-22, belle charpente, alliant finesse et concentration, parfumé (cassis, griotte), de bouche soyeuse, c’est un vin idéal sur des paupiettes de bœuf au jambon ou une une daurade aux girolles (14 €). 93/100
Alexis Dietrich
67650 Dambach-La-Ville
Tél. : 03 90 56 99 23
Email : famille@vins-dietrich.com
www.vins-dietrich.com
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