LEOPOLDINE

❤❤❤❤ Léopoldine dispose d’une gamme constante, sélectionnée par les soins de Sophie Déthune (voir Champagne Paul Déthune).
Elle propose ce Champagne brut rosé Adoration, 60% Meunier, 35% Chardonnay, 5% Pinot Noir, au nez complexe et fruité avec quelques touches d’orange, de belle teinte rose, de mousse abondante, il est très charmeur sur une viande blanche à la crème ou un fraisier. Le Champagne brut Première Fois 2013, 80% Meunier et 20% Chardonnay, pas de fermentation malolactique, un vin de belle couleur jaune ambré, qui sent la pomme mûre et les noisettes, harmonieux et savoureux, de belle structure, tout en finesse d’arômes en bouche.
Le Champagne Blanc De Noirs Divination, 100% Meunier, riche au nez, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances d’amande, de coing et de rose, de belle couleur jaune ambré, de belle charpente, c’est un vin très charmeur, parfumé et persistant, marqué par son cépage qui lui donne cette jolie salinité en finale.

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