MOUSSÉ-GALOTEAU et Fils

Les registres de l'état civil de Binson Orquigny portent la trace de la famille Galoteau, vignerons depuis près de 200 ans. L'exploitation s'est beaucoup développée avec Louis Galoteau qui acheta son premier pressoir en 1880. Vinrent ensuite son fils Georges Galoteau qui participa activement aux mouvements des vignerons pour la reconnaissance de l'appellation Champagne; la fille cadette de Georges, Monique, mariée à Jean Moussé lui aussi issu d'une vieille famille de vignerons. En 1975, Jean-Luc Moussé entre dans l'exploitation de ses parents. Il agrandi les caves, modernise la cuverie le site de production. En 1978, la marque Champagne Moussé Galoteau et Fils est créée. C’est aujourd’hui Geoffroy et Jérémy Moussé qui dirigent la Maison.

Champagne Emblématique Meunier, 100% Meunier, issu de vignes plantées par le grand-père Jean Moussé, vieillissement 48 mois minimum, vendange de 2015, dont l’étiquette est très originale, c’est une cuvée très structurée, fort bien dosée, qui dégage une mousse fine et légère, une bouche à dominante de fleurs blanches et de fruits rouges, d’une belle persistance aromatique, alliant élégance et ampleur au palais. C’est un très joli Champagne qui met en avant la spécificité du Meunier, avec cette finale délicatement iodée et briochée à la fois. Belle réussite et une note qui tient compte d’un remarquable rapport qualité-prix (26,30 €). 95/100

Champagne brut rosé, un nez complexe et persistant, est dominé par les fruits secs et la rose, de bouche mûre et crémeuse, de très belle teinte. 92/100

Champagne brut Prestige, 70% Chardonnay et 30% Pinot Meunier, vendanges de 2017 et 2018 à part égales, nez complexe (citron, acacia), une jolie mousse, et développe une belle persistance, de bouche franche et fruitées, aux nuances crémeuses. Parfait avec un lapin au Champagne ou une meringue aux amandes et au café. 92/100

Champagne Intense Chardonnay, 100% Chardonnay, issu de vieilles vignes, vieillissement 48 mois minimum, une cuvée ample, de jolie bouche persistante, de mousse légère, au nez dominée par la pêche et le pain grillé (28,50 €). 91/100

Champagne brut Réserve, Champagne ample, de bouche fraîche et ronde à la fois, de jolie robe dorée, très fin, de bouche fruitée, d’une belle harmonie, aux arômes de noisette et de rose. 91/100

Champagne brut Tradition, belle couleur jaune ambré, avec ces reflets verts typiques, une cuvée parfumée, légère et ronde à la fois, au fruité délicat où se mêlent des senteurs florales, un vin généreux, très réussi, de mousse persistante. 90/100

Geoffroy et Jérémy Moussé

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