Domaine A RONCA et FIGARELLA

Créé en 2006 par la sympathique Marina Acquaviva, le Domaine A Ronca (A Ronca est un cours d’eau qui traverse le vignoble) est contigu au Domaine de la Figarella créé en 1961, par François Acquaviva et repris par Achille, respectivement le grand-père et le père de Marina. L’encépagement est typiquement insulaire (Vermentino et Sciaccarello), et le vignoble est planté tout en coteaux sur un sol essentiellement composé d’arènes granitiques. Les vins sont en Bio. Œnotourisme.

Corse Calvi blanc A Ronca 2023, 100% Vermentino, élevé en cuve Inox thermo-régulée, frais et suave à la fois, un vin minéral, floral, délicatement citronné, qui dégage de subtils arômes d’amande et de tilleul, pour les fruits de mer (12,50 €). 92/100

Corse Calvi rosé A Ronca 2023, 100% Sciaccarello, tout en rondeur et persistance en bouche, avec ces notes de rose, d’épices et de fraise, ample au palais, souple et sec à la fois, d’un bel équilibre, c’est encore l’un des meilleurs rosés dégustés cette année. 96/100

Corse Calvi rouge A Ronca 2022, typé par son pur Sciaccarello, aux senteurs de groseille et de mûre, mêlant charpente et rondeur, corsé et épicé comme il se doit, idéal sur les gibiers à plumes et les fromages (15 €). 93/100

Corse Calvi blanc Acquaviva 2022, belle étiquette, bouteille en rondeur, élevage soigné, le tout donnant ce beau vin dense mais délicat, charmeur par sa complexité d’arômes, à prévoir sur des poissons de roche ou en sauce. 94/100

Marina et Achille Acquaviva

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