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Vignobles Jean GALAND et ses Enfants
Le vignoble familial est une propriété fort ancienne, dont les bâtiments datent pour certains du XVIe siècle. Ses vignes s'étendent du flan méridional du fameux coteau argilo-calcaire en pente douce jusqu'aux plaines alluviales de la Dordogne dont les méandres serpentent à quelques mètres. La côte de Canon-Fronsac est le prolongement géologique vers le sud-ouest de la grande côte de Saint-Émilion portant ses crus les plus prestigieux. On y retrouve les calcaires à astéries et la molasse du Fronsadais donnant le vin dont le caractère suffit à le distinguer.
Canon-Fronsac 2021, élevé en barriques de chêne pendant 20 mois, avec de la matière, des arômes de fruits rouges surmûris présents et complexes, avec des connotations d’épices, de prune et d’humus, il est tout en bouche, harmonieux et puissant, de bouche savoureuse, parfait avec des cotelettes d'agneau aux aubergines frites ou une estouffade de joue de bœuf (18 €, il les vaut bien, voir Introduction). 94/100
Bordeaux Supérieur Château Galand 2022, intense au nez comme en bouche, bien concentré mais tout en souplesse, au nez dominé par la cerise fraiche et les fruits des bois, commençant à très bien s’apprécier (10 €). 93/100
33126 Fronsac
Tél. : 05 57 25 20 72 et 06 27 05 05 38
Email : pharmaciejeangaland@orange.fr
www.vignoblesgaland.fr
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