Château de MONTFRIN

Montfrin, du latin “Mons Fremens” signifie « la montagne des bêtes sauvages » parce que les animaux fuyant les inondations du Rhône et des Gardons furieux, venaient s’y réfugier. A la suite d’acquisitions, d’échanges et de cessions, le domaine se compose d’environ 200 ha, dont la moitié en vignes, l’autre en oliviers et terres labourables, certifiés Agriculture Biologique.

CDR rouge A la Rêverie 2021, intense et coloré, tout en arômes (framboise, réglisse...), de bouche charnue, parfait sur, par exemple, avec un steak au poivre vert ou un ragoût de pommes de terre aux deux olives (14 €). 91/100

CDR rosé A la Rêverie 2023, aux connotations de fruits frais (myrtille), tout en nuances d’arômes, avec cette bouche fine où l’on retrouve la rose, très agréable (13 €). 90/100

CDR blanc A la Douceur d’Aller 2020, séduisant par sa structure et sa persistance d’arômes, de bouche harmonieuse, où l’on retrouve des nuances de noix et de poire, un joli vin, ample au palais (25 €). 93/100

CDR-Villages rouge A la Douceur d’Aller 2020, belle couleur soutenue et sombre, de belle structure, au nez puissant où se mêlent les épices et les fruits mûrs, ample et solide, de bouche parfumée, il se goûte très bien aujourd’hui (23 €). 92/100

Costières de Nimes rouge A mon Seul désir 2020, au nez de cassis et de framboise, avec des notes poivrées, aux arômes de violette et de mûre, d’une belle finale (14 €). 90/100

vin de France blanc A mon Seul désir 2022, il est floral, avec cette pointe de nervosité bien agréable, de bouche puissante, harmonieuse et persistante (15 €). 91/100

Aurore de Fleurieu

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