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ELLNER
Jean-Pierre Ellner (3e génération) et son épouse Michèle dirigent la société, épaulés par leurs filles, Emmanuelle et Alexandra et leurs neveux, Frédéric et Arnaud. C’est Charles-Émile Ellner qui créa, au début du siècle dernier, sa propre maison. Ses successeurs, notamment son fils Pierre, qui en a été la véritable “locomotive”, a su transmettre à ses propres enfants cette passion pour la terre et le vin. Un vignoble de 50 ha réunissant pas moins de 15 différentes provenances : Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte de Sézanne… et produisant les 3 cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. De vieilles vignes (25 à 45 ans !) donnant des vins avec plus de personnalité.
Champagne Séduction Millésime brut 2008, 70% Chardonnay 30% Pinot Noir, sur lies durant 15 ans. Un grand Champagne tendu avec une délicieuse texture linéaire, nez riche aux notes de citron vert, bouche vivace et tonique aux arômes de pommes cuite, un superbe vin très élégant qui se caractérise par cette belle minéralité aux notes crayeuses très rafraîchissantes. Un grand vin, très représentatif du potentiel qualitatif de ce très grand Millésime champenois (voir Introduction). 96/100
Champagne Prestige 2011, 70% Chardonnay 30% Pinot Noir sur lies durant 12 ans. Belle robe jaune d’or, nez épanoui mêlant fruits secs et notes de viennoiserie, la bouche est ample, généreuse bien soutenue par une puissance très élégante, intensité d’arômes qui se fond dans une belle finale très rafraîchissante. 93/100
Rosé brut, 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, dégage un fruité concentré, avec des nuances de pêche, d’abricot, et une note épicée, de teinte soutenue et de bouche savoureuse. 92/100
Champagne brut Grande Réserve, 60% Chardonnay et 40% Pinot Noir, grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron et d’amande, dense et distinguée à la fois, un Champagne ample. 94/100
Champagne brut Premier Cru, 75% Chardonnay et 25% Pinot Noir, d’une jolie complexité aromatique, de bouche franche, d’une élégante nervosité, tout en nuances, aux arômes de fruits Blancs, avec, en finale, des notes subtiles de miel, de rose et de citron, d'une grande persistance. 93/100
Champagne Blanc De Blancs, au parfum d’amande fraîche et d’agrumes (citron, pomme reinette), avec cette pointe de fraîcheur persistante au palais, une cuvée ample et délicieuse, très fine et charpentée, au fruité délicat, distingué, tout en richesse aromatique, où se mêlent au palais la brioche et la pêche. Parfait aussi bien avec des quenelles de brochet que sur une tarte sablée à la fraise. 94/100
Famille Ellner
51200 Epernay
Tél. : 03 26 55 60 25
Email : info@champagne-ellner.com
www.vinsdusiecle.com/champagneellner
www.champagne-ellner.com
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