Domaine HORCHER

Des vignerons de père en fils depuis 4 générations. “En raison de la mosaïque géologique du sol notre propriété se compose de plus de 40 parcelles. Du sol calcaire au sol argileux en passant par des sols marneux, granitiques ou schisteux, ces différences nous permettent de créer une palette de vins diversifiés aux arômes intenses. La maîtrise des rendements, le respect des caractères de nos terroirs, sont les maîtres-mots qui permettent la grande qualité de nos vins. Nous dynamisons nos sols grâce aux labours des rangs en alternance avec de l’enherbement naturel. La chose la plus merveilleuse à propos du vin est l’amour que son vigneron y a inséré à chaque étape, un engagement qui remonte sans faille jusqu’à la naissance du vin. Se battre pour ses valeurs est un héritage certainement aussi important que le terroir lui même.” 3 gîtes sur place pouvant accueillir 22 personnes.

Riesling Grand Cru Kaefferkopf 2020, sol granitique, finesse et structure, une bonne rondeur et un bouquet très aromatique aux senteurs de narcisse et de citronnelle. Très beau vin typé. 94/100

Riesling Sélection 2020, de bouche délicate dominée par des nuances d’agrumes et de fruits secs, c’est une valeur sûre, un vin comme nous les aimons, avec des nuances de fougère et de fruits frais en finale. 91/100

Pinot Gris Sélection 2019, sol marno-calcaire avec une présence calcaire très profonde et majoritaire, séduisant, aux arômes de poire et d’abricot sec, tout en bouche, d’une belle finale, charpenté et distingué à la fois, à déboucher sur un veau aux fruits secs ou une choucroute de poissons. 93/100

Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg 2018, bouche puissante et harmonieuse, tout en finesse, marqué par des connotations d’agrumes et une pointe finement épicée, associant souplesse et vivacité. On vous le conseille avec une truite aux poireaux et tomates confites ou un clafoutis aux abricots. 94/100

Auxerrois blanc 2022, nez subtil où dominent les fruits frais et le tilleul, il associe une élégance certaine à une rondeur en bouche séduisante. 90/100

Alsace rosé 2023, il propose une belle couleur et une palette d’arômes de fruits très séduisante. 89/100

Alfred, Irène, Thomas et Lise Horcher

8, rue du Vignoble
68630 Mitterwihr
Tél. : 03 89 47 93 26 et 06 08 42 45 03
Email : info@horcher.fr
www.vin-horcher.com

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