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Château JURA-PLAISANCE
Jacques Le Failler et Alain L’Helguen, entrepreneurs brestois associés et amis depuis plus de 15 ans, ont repris le Château Jura Plaisance en avril 2015. “Nous faisons de la lutte raisonnée, nous explique Alain Germon, chef de culture, sans surdosage de produit de traitement et travaillons les sols pour permettre d'éviter le tassement et ne pas polluer avec des produits de désherbage..”
Montagne Saint-Émilion 2019, parts égales de Merlot et de Cabernet franc, élevage en fûts de chêne français durant 12 à 15 mois, particulièrement charmeur, coloré et puissant, aux saveurs fruitées, avec ce nez d’épices et de sous-bois, exhalant des notes persistantes, il a des tanins amples, bouche marquée par les fruits macérés, à déboucher avec une poularde truffée aux légumes ou un rosbif en croûte (15 €). 93/100
Montagne Saint-Émilion 2018, robe pourpre soutenu, aux notes de framboise et de cannelle, d’une grande harmonie, très parfumé, séveux, généreux. 91/100
Jacques Le Failler et Alain L'Helguen
33570 Montagne
Tél. : 05 57 50 63 15
Email : chateau@jura-plaisance.fr
ww.vinsdusiecle.com/jura-plaisance
www.jura-plaisance.fr
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