Aujourd’hui, la propriété viticole compte 15,5 ha de vignes en production : 12,5 ha de rouge plantés en Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernetfranc et Petit Verdot, et 3 ha de blanc plantés en Sauvignonblanc et Sauvignongris. Depuis 2016, la propriété est gérée par Carole et Lionel Peyrout, fille aînée et gendre de Jean-Pierre Leymarie. Ils sont la 5e génération à reprendre le flambeau de cette belle histoire familiale.
Pessac-Léognan cuvée Prestige rouge 2021 (sélection de vieilles vignes de plus de 40 ans), faiblesrendements, vendanges manuelles à maturité optimale, de bouche dense, avec des notes prononcées de mûre et de griotte, riche en couleur, développe des tanins fondus et très savoureux. 94/100
Pessac-Léognan rouge 2021, de couleurpourpre, tout en bouche, souple avec une attaque délicate et complexe à la fois de petits fruits rouges, un vin très rond avec des tanins amples. 92/100
Pessac-Léognan cuvée Alexandre blanc 2022, il est très charmeur, au nez délicat où se mêlent des notes d’amande et de chèvrefeuille, un vin de bouche complexe, suave, avec des nuances de pêche fraîche et de pamplemousse, de robe d’un bel aspect jaune. 94/100
Pessac-Léognan rouge Origine 1920 2021, un assemblage de Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernetfranc et Petit Verdot avec une dominante de Cabernet-Sauvignon, cette cuvée vient célébrer les 100 ans de la propriété dans la famille, “c’est un hommage aux femmes et aux hommes de la famille qui ont fait de notre propriété ce qu’elle est aujourd’hui”. Voilà un beau vin, généreux, avec ces nuances bien caractéristiques de fruits rouges très mûrs (cerise, fraise des bois), subtilement épicé en finale, de charpente solide et fine à la fois, de bouche fondue où domine le pruneau confit (50 €). 95/100
Carole et Lionel Peyrout
9, impasse de Domy
33650 Martillac
Tél. : 05 56 72 72 30 Email : contact@chateaulafargue-france.com www.chateaulafargue-france.com