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Château LAFON
Le Château ainsi qu'une partie du vignoble sont enclavés dans les vignes du Château d'Yquem. Vignoble de 12 ha, depuis quatre générations. Les vins collectionnent les récompenses.
“Nous partageons ce merveilleux terroir avec nos plus proches voisins, grands crus classés : les Châteaux Suduiraut, Lafaury Peyraguey, Rayne Vigneau et bien sûr le Château d’Yquem. Les parcelles de vignes de notre propriété de 12 ha se situent sur des terroirs de premier choix à croupes graveleuses sur un sous-sol argileux situé sur les communes de Fargues, Bommes, Preignac et Sauternes.”
Sauternes 2018, terroir de croupes graveleuses sur sous-sol argileux, vieilles vignes, 98% Sémillon, 2% Sauvignon, élevage 12 mois en fûts de chêne, le vin a un nez très persistant à dominante de lis, de grillé et de petits fruits secs, de bouche onctueuse et complexe (abricot confit), fondue, aux connotations de pain brioché en finale. 93/100
Sauternes 2017, de robe jaune doré, associe puissance et charme, aux arômes de narcisse et d’épices, d’une longue finale où se développent des arômes de fruits confits, de grande évolution, une formidable occasion de savourer ce cru dans ce grandissime millésime de Sauternes à un prix exceptionnel. 95/100
Sauternes cuvée Désir 2016, provenant d'une sélection très stricte de la vendange. “Nous avons choisi une parcelle de 30 ares vieille de 50 ans située au pied du Château d'Yquem. Le raisin y est vendangé très tardivement, ce qui donne un vin très concentré aux arômes de fruits confits. Nous en produisons très peu et cette cuvée vieillit en barriques neuves.” Le vin est voluptueux, aux nuances où s’entremêlent les agrumes confits et la brioche, de bouche savoureuse, c’est un grand vin puissant et suave, velouté. 96/100
Olivier Fauthoux
33210 Sauternes
Tél. : 05 56 63 30 82 et 06 80 00 53 94
Email : olivier.fauthoux@wanadoo.fr
www.chateaulafon.fr
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