Nicolas BOUDEAU

Après plusieurs années d'activités salariées dans différents domaines de la région, Nicolas Boudeau reprend, en 2007 une toute petite exploitation viticole de 4 ha à Odenas. Au fil des années, il étoffe ses parcelles en Brouilly et en Beaujolais-Villages. Michelle, fille de vignerons depuis 4 générations, avec un BTS comptabilité en poche et plus de 10 ans d’expérience dans le monde administratif viticole, rejoint son mari pour le seconder et le soutenir à tous les niveaux. L’exploitation se compose de 20 ha de vignes. A partir de la récolte 2017, l’agrément Terra Vitis est obtenu. Depuis la récolte 2018, certification HVE (Haute Valeur Environnementale) au niveau 3, et depuis 2019, une conversion vers l’Agriculture Biologique est entamée sur une partie de l’exploitation. Certifié Bio depuis le millésime 2023 sur une partie de la gamme.

Brouilly Garanches 2023, coloré et parfumé (groseille, cannelle), aux tanins mûrs, aux arômes de framboise, de pivoine et d’épices, de couleur grenat. 92/100

Brouilly Jacquets 2023, robe rubis intense, au nez de fruits rouges mûrs (cassis, griotte), aux tanins ronds, un vin à la fois puissant et souple, très typé (12 €). 93/100

Beaujolais-Villages blanc, un joli vin qui a des arômes d’amande et d’agrumes, complexe et rond, très bien vinifié. 93/100

Beaujolais-Villages rosé, robe claire, limpide et brillante, un vin aux nuances de fleurs et d’épices, associant richesse et souplesse, de bouche fruitée et persistante, à ouvrir sur des crevettes. 90/100

Côte de Brouilly 2022, de bouche intense et dominé par la mûre avec des nuances de prune fraîche, mêle souplesse et intensité, un vin très équilibré, tout en parfums en finale, tout en charme. 91/100

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