Château des PEYREGRANDES

Le domaine s’étend sur 25 ha comprenant des vieilles vignes de Carignans de plus de soixante-dix ans enracinés sur les schistes des coteaux de La Serre, exposés plein sud à 400m d’altitude, derniers contreforts des Cévennes encerclés par le parc naturel régional du Haut-Languedoc, complétées de Grenache, de Syrah, de Cinsault et de Mourvèdre. Depuis 2007, les cépages Roussanne et Marsanne viennent enrichir cette palette permettant l’élaboration d’un grand vin blanc. Plusieurs générations se sont succédées sur le domaine Bénézech-Boudal depuis la fin du siècle dernier. Depuis 1995, sa fille Marie-Geneviève Boudal et ses enfants Hervé et Laurent perpétuent la tradition mise en place ici depuis la fin du XIXe siècle. L’exploitation est certifiée au titre de l’Agriculture Biologique Ecocert.

Faugères rouge Marie-Laurencie 2020, présenté en bouteille ronde spécifique, issu de très petits rendements (20 hl/ha), 40% Syrah, 40% Grenache et 20% Mourvèdre, terroir de schistes classiques du Faugérois (carbonifère), exposition plein sud, face à la mer élevage en cuves Inox..., un grand vin comme on les aime, de robe pourpre, souple et corsé à la fois, de bouche puissante aux nuances de griotte et de fumé, de belle garde (19 €). 94/100

Faugères rouge Charlotte 2021, tout en bouche, généreux, bien corsé, un vin riche en couleur, classique, de belle matière, aux tanins bien fermes, au nez dominé par la mûre et les sous-bois (17 €). 92/100

Faugères rouge cuvée Prestige 2021, de couleur intense, au nez puissant et subtil à la fois, aux notes de petits fruits mûrs (cassis, fraise mûre) et de garrigue, aux tanins riches et bien fondus (15 €). 91/100

Marie-Geneviève Boudal-Benezech

CE VIGNERON FAIT PARTIE
DES VINS DU SIECLE

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