André DILIGENT et Fils

C'est au Sud de la Champagne, au cœur de la Côte des Bar, que leurs 10 ha de vignes s'épanouissent. Les pieds de vignes âgés de quinze à quarante ans, bénéficient du terroir particulier de la Côte des Bar à dominante argilo-calcaire. “Notre exploitation familiale perpétue le travail de plusieurs générations. Nos vins issus de cépages Pinot Noir pour 80%, Chardonnay pour 17% et Pinot Blanc pour 3%, vieillissent en cuves deux années minimum. Pour qu'ensuite, l'assemblage de ces vins issus de trois années différentes soit mis en bouteilles pour donner naissance à des Champagnes d'une grande finesse.” Certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2019.

Champagne Véhémence, 85% Pinot Noir et 15% Chardonnay, belle robe, une cuvée ample où dominent les agrumes et les petits fruits secs, tout en bouche, alliant distinction et structure, ampleur et suavité en bouche où se développent des nuances de pain grillé et d’abricot frais. 95/100

Champagne cuvée Atticisme, 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay, belle robe teintée de jaune d’or, au nez frais et gourmand, avec une bouche subtile et délicate où se dégage des notes de citrons confits et de noisette grillée, un vin à la fois frais et puissant. 94/100

Champagne Blanc De Blancs Eminence, 90% Chardonnay et 10% Pinot Blanc, vieillissement 20 mois en cuves, parfumé et frais, bien marqué par le fruité et l’ampleur de son Chardonnay, de bouche riche et bien structurée, d’une jolie finesse, à la mousse crémeuse. 94/100

Champagne Grand Millésime 2013, 60% de Pinot Noir et 40% Chardonnay, de mousse intense et persistante, il développe un nez ample de citron et de grillé, une bouche suave, il est tout en élégance. 93/100

Champagne Saignée d’Altesse rosé, un pur Pinot Noir, vieillissement 20 mois sur lattes, c’est un superbe Champagne, avec une jolie teinte gourmande, des arômes dominés par la framboise et la groseille, et aux nuances de fruits macérés en bouche. 93/100

Patrick et Joël Diligent

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