Domaine Bernard HUMBRECHT

❤❤❤❤❤ Une exploitation familiale, transmise de père en fils depuis 1620 soit 13 générations. Bernard Humbrecht, né en 1931 a commencé la vente de vins en bouteille directement à la propriété en 1968. Jean-Bernard, son fils continuera l’aventure à partir de 1983 suite à l’obtention de son BTAO, avec l’aide de son épouse Véronique et développera aussi bien la vente à la propriété que les salons ou encore la production, l’amenant à compter aujourd’hui 10 ha de vignes. Les deux fils de Jean-Bernard, Jean, titulaire d’un diplôme d’ingénieur en agriculture et Guillaume titulaire d’un BTS Viticulture-Œnologie ont rejoint respectivement l’exploitation en 2014 et 2016. Culture raisonnée et certification HVE.
Un beau coup de cœur pour ce Pinot Gris 2020, au nez intense à dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs, est un vin tout en finesse, bien persistant, à un prix vraiment très doux (8,50 €). Le Gewurtraminer 2020 n’est pas en reste, suave, tout en structure et parfums (rode, cannelle), au nez subtil, ample et persistant, tout en bouche, bénéficiant aussi d’un remarquable rapport qualité-prix (10,60 €).
Le Riesling 2020 dégage des nuances de fruits secs persistantes, une bouche nerveuse et dense à la fois (9,50 €). Très joli Muscat 2020, très fin, au nez de petits fruits frais, de bouche suave, parfait sur des asperges (9,60 €).
Excellent Pinot Blanc 2020, d’une belle harmonie, tout en fruits et finesse, de bouche parfumée et suave, tout en distinction, où s’entremêlent des notes d’amande et de rose, vraiment très abordable (8 €). De mousse légère, le Crémant d’Alsace rosé, de belle teinte, tout en bouche, développe des notes de cerise, d’abricot et de grillé (10,90 €).

Famille Humbrecht

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