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Domaine du BEAUREGARD
Vignoble de 16 ha, et 5e génération pour ce Domaine. Les premières parcelles de vignes ont été achetées en 1810 puis en 1930, Germain Dépernon commença la vente au négoce. Celle-ci continua sa croissance avec son fils Bernard et la mise en avant de l’appellation régionale Bourgogne Rouge. C’est en 1976 que Michel, fils de Bernard Dépernon et petit-fils de Germain Dépernon, s’installe et fait perdurer le savoir-faire familial. En 1992, accompagné de sa femme Françoise, Michel fait l’acquisition de nouvelles parcelles plus prestigieuses: Maranges, Maranges 1er Cru '“Les Clos Roussots” et Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, afin de développer la vente en bouteilles. En 2000, l’entreprise familiale “Domaine Dépernon Père et Fils” devient Domaine du Beauregard. Jérôme et Stéphanie, les enfants de Françoise et Michel, sont depuis quelques années au domaine et apportent leur pierre à l’édifice pour mettre à l’honneur les vins de Bourgogne qu’ils produisent avec passion avec leur propre philosophie de la culture de la vigne et du vin.
Bourgogne Côtes du Couchois rouge Les Grandes Plantes 2022, robe rubis intense, finement bouqueté, au nez ample où dominent la violette et le cassis, aux tanins fondus, corsé en bouche comme il se doit. Un excellent vin. 93/100
Bourgogne Aligoté blanc Vieilli en Fûts d’Acacia 2022, nez subtil, d'une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et de tilleul, un vin harmonieux, à ouvrir sur des huîtres chaudes à la sauce safrané ou des brochettes de lotte au lard fumé. 92/100
Bourgogne Aligoté blanc Aux Queues de Renard 2023, la structure s’allie à l’élégance, bouche délicate aux nuances de chèvrefeuille et d’agrumes frais, de robe dorée, à déboucher avec un jambon persillé ou des ravioles au fromage. 91/100
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc La Roture 2022, gras mais vif, aux senteurs où se décèlent le citron mûr et une touche florale, de bouche puissante, à déboucher sur des vols-au-vent aux fruits de mer ou un poulet au sel. 93/100
Maranges Premier Cru Les Clos Roussots 2022, structuré, un nez où dominent des notes de cassis, de griotte et d’épices, un vin long en bouche, savoureux, de belle évolution. Beau vin typé, classique, très jolie garde. 93/100
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2022, nez de robe intense, bien classique, ferme et épicé, aux nuances de violette et de fraise macérée, avec des tanins mûrs, d’une texture dense mais soyeuse. 91/100
Chardonnay 2023, au nez subtil dominé par la rose les fruits frais, suave en bouche, tout en persistance aromatique, c’est réussite, parfait avec des moules ou une blanquette de poulet, riz créole. 89/100
Famille Dépernon
71510 Saint-Sernin du Plain
Tél. : 06 16 41 00 99
Email : domainedubeauregard@gmail.com
www.domainedubeauregard.fr
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