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Château EUGÉNIE
Le Château est le fruit d’une longue lignée de vignerons passionnés. Selon les archives départementales, on retrouve la trace de vignerons de la Famille Couture en 1470. 3Le vignoble de Cahors est extraordinaire de richesse et de variété, avec des sols de graves, d’argiles, de silice, de calcaire et de fer qui subliment le cépage Malbec. Plantées sur les terrasses de la vallée du Lot, en demi-coteaux et sur les plateaux du Causse, les vignes du Château Eugénie bénéficient d’un remarquable ensoleillement et transmettent à nos vins l’identité de leurs différents sols.”
Cahors Cuvée Réservée de l’Aïeul 2022, 90% Malbec, 10% Tannat, Macération longue de 20 à 25 jours. élevé en fût de chêne pendant 16 mois dont 1/3 en fûts neufs, marqué par des notes de fruits noirs et des touches finement épicées, de bouche riche et ample, aux tanins denses, alliant structure et fondu, et on vous le suggère avec un poulet sauce rouilleuse ou des rognons sauce madère (15 €). 93/100
Réouvert cette année, ce Cahors Cuvée Réservée de l’Aïeul 2016, il commence à se goûter parfaitement, nez intense où s’entremêlent les fruits mûrs et l’humus, c’est un vin très typé et corsé, avec des tanins présents et savoureux, très bien élevé, alliant puissance et finesse, joli potentiel de garde. 95/100
Famille Couture
46140 Albas
Tél. : 05 65 30 73 51
Email : couture@chateaueugenie.com
www.chateaueugenie.com
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