Château de GAUDOU

Le Château de Gaudou produit depuis près de 300 ans des vins de Cahors. “Nous vous proposons la découverte d’un monde des Grands Malbec de Cahors dans l’intention de toujours vous surprendre. Nous élaborons nos cuvées sans renoncer à nos traditions mais en innovant constamment pour vous offrir le meilleur de nos raisins et de nos vins, millésime après millésime. Au quotidien, nous concentrons nos efforts dans la préservation de nos terroirs et de nos vignes grâce à une viticulture à forte valeur environnementale. L’agriculture durable a toujours fait partie de notre réflexion dans l’unique objectif d’affirmer l'identité de nos terroirs. Le passage progressif pour nos vins rouges en viticulture biologique est l’évolution naturelle de cette démarche.

Cahors rouge Grande Lignée 2020, 85% Malbec et 15% Merlot, 1ère cuvée de René Durou en 1988, terroir reconnu par sa grande qualité constante, lieu-dit viticole exploité par une longue “lignée” de vignerons, le vin est de bouche pleine et riche, aux nuances complexes de fruits des bois et de fumé, est puissant et savoureux, aux tanins mûrs, d’excellente évolution (15,50 €). 91/100

Cahors rouge Renaissance 2020, 100% Malbec, couleur soutenue, alliant structure et bouquet, puissant au nez comme en bouche, très parfumé (fruits macérés, épices), bien corsé. Joli potentiel (20,50 €). 93/100

Cahors rouge Sang de ma Terre 2021, pur Malbec, sélection parcellaire des Grands terroirs du domaine, Premier Cru sans bois, élevage 9 mois dans une cuve en forme d’œuf. Cuvée créée en 2012 et cosignée par Fabrice Durou et Jean-Pierre Alaux co-auteur de la série “Le Sang de la Vigne”. Cela donne ce vin aux senteurs de fruits rouges avec des notes fumées subtiles, un vin chaleureux, corsé, parfumé, classique, parfait, notamment, avec des foies de volaille au raisin frais ou une épaule d'agneau braisée aux haricots. On a beaucoup aimé (23,50 €). 95/100

Cahors rouge Réserve Caillau 2019, 100% Malbec, couleur pourpre, au nez développé avec des nuances fruitées et giboyeuses, un vin complet, aux tanins denses et harmonieux. 92/100

IGP Côtes du Lot blanc La Charmeuse 2022, 100% Sémillon, jolie étiquette pour ce vin au nez complexe, de bonne bouche parfumée (pomme, fleurs fraîches), il est très charmeur (13 €). 90/100

IGP Côtes du Lot rouge Exception 2022, 100% Malbec, aux tanins riches et très équilibrés, aux notes de fruits mûrs (cassis, pruneau...), bouche pleine, très abordable de surcroît (10 €). 89/100

Fabrice Durou

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