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Domaine de MAS CARON
Vignoble de 11 ha avec les principaux cépages de l’AOP Ventoux : Grenache, Syrah et Carignan pour les rouges, Grenache blanc, Roussane et Viognier pour les blancs, et Cinsault et Carignan en pressurage direct pour les rosés. Et un hybride que nous vous invitons à découvrir, le Caladoc. Certifié Agriculture Biologique depuis 2022. Vous pourrez séjourner dans un authentique Mas du XVIIIème siècle, rénové et divisé en 2 gîtes séparés.
Ventoux blanc Mariage Blanc 2022, Viognier, Roussane et Grenache blanc, il est franc, fleuri et persistant, avec ces notes de fleurs et d’agrumes frais caractéristiques, particulièrement abordable, ceci expliquant cette très jolie note (10 €). 92/100
Ventoux rosé Pilavoine 2022, 95% Grenache et 5% Carignan, où la prune s’associe à la framboise, d’une bouche ronde et raffinée, à un prix défiant toute concurrence (9 €). 91/100
Ventoux rosé Rosé Fûté 2022, 95% Grenache et 5% Carignan, très équilibré, de belle teinte, tout en arômes, avec des nuances de framboise et de rose, mêlant structure et distinction (13 €). 93/100
Ventoux rouge Garance 2019, issu de vieilles vignes de 100 ans, 70% Grenache, 15% Carignan et 15% Syrah, charpente, alliant finesse et concentration, avec ces nuances de groseille et de réglisse bien persistantes, de bouche intense (13 €). 94/100
IGP Vaucluse rouge Vin de Copains 2022, 100% Caladoc, bien charpenté, aux notes de griotte et de sous-bois, ample et tond (8 €). 91/100
IGP Vaucluse rouge Si J’ai Envie by Marc 2020, Grenache, Carignan, Syrah et Caladoc, au nez dominé par les petits fruits rouges (cassis, framboise), aux tanins bien structurés, un Vin qui mérite un pigeonneau ou des roulés d'agneau de Nyons, par exemple (18 €). 93/100
Marc et Cerise Boulon
84330 Caromb
Tél. : 06 72 84 33 01
Email : domainemascaron@gmail.com
www.domainedemascaron.fr
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