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Domaine Georges JOILLOT
Le domaine a été créé en 1929 par l’arrière-grand-père Robert Joillot viticulteur et pépiniériste à Pommard. Robert Joillot épouse Marthe Popille, la fille du boulanger de Pommard. De leur union est né Georges Joillot. La 3ème génération arrive en 1981 avec Jean-Luc, et la 4ème génération en 2019 avec sa fille Jeanne, désormais aidée de Grégoire Guidot son mari et Simon Goutard le beau-fils de Jean-Luc. 14 ha de vignes.
Pommard rouge Vieilles vignes 2021, arômes d’épices, de fruits noirs et de sous-bois, charnu, tout en finesse au palais, il est typé et s’accorde, par exemple, à une terrine de lièvre ou un bœuf bourguignon (36 €). 94/100
Pommard rouge Les Noizons 2021, il a une robe soutenue, reflets violacés, notes épicées et fruités, belle structure, grand potentiel, finale longue, remarquable (40 €, il les vaut, lire Introduction). 93/100
Pommard rouge Premier Cru Les Epenots 2022, marqué par son terroir, d’une grande complexité aromatique, aux nuances de fruits rouges et de torréfaction, structuré et gras en bouche, tanins mûrs et élégants, d’une belle longueur. Garde (72 €, c’est le prix). 94/100
Bourgogne Hautes-côtes de beaune rouge 2022, épicé, corsé, de robe grenat, distingué, de couleur soutenue, complexe, charpenté, au nez concentré de griotte, d’une belle finale tout en souplesse (20 €). 90/100
beaune rouge Montagne Saint-Désiré 2022, robe intense, tout en bouche, aux nuances de framboise, de pruneau et de cannelle, un vin dense et harmonieux (34 €). 91/100
Bourgogne Aligoté blanc 2022, jolie robe dorée, de bouche parfumée et persistante, aux notes de fruits frais et de musc, savoureux (12 €). 88/100
Bourgogne Côte d’Or blanc Chardonnay 2022, aux arômes de noisette et d’amande grillée, de belle robe jaune pâle aux reflets d’Or, un vin ample et franc (18 €). 90/100
Bourgogne Côte d’Or rouge Pinot Noir 2022, tanins mûrs, parfumé (mûre, épices...), mêlant gras et intensité, il est riche et souple à la fois, de bonne charpente (18 €). 89/100
Crémant de Bourgogne brut, bulles fines et crémeuses, senteurs de pêche et de narcisse, il est de bouche séduisante par sa finale fraîche, d’une belle persistance (15 €). 88/100
Jeanne Joillot
21630 Pommard
Tél. : 03 80 24 20 26 et 06 13 02 02 21
Email : contact@domaine-joillot.com
www.domaine-joillot.com
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