Domaine BARON de L’ÉCLUSE
Ici, les vignes ont deux types de sous-sol : des schistes de l’ère primaire pour 4 ha, orientés à l’est et au sud, qui donnent la structure charpentée du vin; et une arène granitique pour 1 ha environ, sud-ouest, qui apporte fraîcheur et fruité. L’âge moyen est de 60 ans, limitant naturellement le rendement. L’exploitation de 5,5 ha, plantée en Gamay, est située sur le Mont Brouilly. Son exposition sud-est offre un panorama exceptionnel sur la plaine de la Saône, face à la chaîne des Alpes. Jean-François Pegaz, 5e génération, a repris le flambeau depuis 2013. En novembre 2019, il a agrandi son domaine en reprenant en fermage la propriété de ses parents, pour atteindre aujourd’hui 14 ha. Découvrez sur place le Festival Beaujolais en scène et en musique, en juillet-août sur l’amphithéâtre en pierre. Gîte disponible. Certifiée Terra Vitis et HVE 3, utilisant les démarches de viticulture biologique.
Les cuvées sélectionnées
Côte-de-Brouilly Hommage à Gabin 2024, c’est un vin qui exhale des notes intenses de fruits surmûris et d’épices, aux tanins ronds harmonieux, de très bonne bouche (16 €). 94/100
Côte-de-Brouilly Les Garances 2024, un vin coloré, d’une grande concentration aromatique aves ses nuances persistantes de violette et de framboise mûre, épicé, aux tanins veloutés, une belle bouteille (18 €). 95/100
Côte-de-Brouilly rouge Vieilles Vignes 2024, bouche charnue et poivrée, de robe pourpre, au nez concentré (mûre et cassis), aux tanins fondus, bien persistant en finale (14 €). 93/100
Côte-de-Brouilly rouge Gamay Plaisir de Pégase 2024, jolie robe, de charpente à la fois puissante et souple, tout en arômes (pivoine, groseille), idéal sur une pintade rôtie (12,50 €). 92/100
Brouilly Gamay Plaisirs de Pégase 2024, arômes de fruits macérés et d’épices, de couleur soutenue, tanins équilibrés, bouche à la fois puissante et ronde (11,50 €). 91/100
Beaujolais blanc Plaisirs de Pégase 2025, avec cette touche d’acidité alliée à une rondeur agréable, où s’entremêlent des nuances de fruits frais (agrumes), de bruyère et de chèvrefeuille, il allie rondeur et nervosité, très réussi (10 €). 93/100
Beaujolais rosé Plaisirs de Pégase 2025, franc, fruité et subtil, un vin bien classique comme il se doit, coloré et bouqueté, à déboucher, évidemment, sur les terrines lyonnaises (8 €). 90/100
Beaujolais-Villages blanc Les Demoiselles 2024, notes de pêche avec en finale une pointe de pamplemousse, vif et rond à la fois, tout en bouche (12,50 €). 92/100
Beaujolais-Villages rouge Gamay Plaisirs de Pégase 2024, notes de violette et de sous-bois (9,50 €). 91/100
Coordonnées
Jean-François Pegaz
Montée de l’Ecluse 69460 Odenas
Tél. 06 40 57 19 94
e-mail: baron.delecluse2@orange.fr – www.barondelecluse.com