En blancs, c’est ici que l’on excite ses papilles avec quelques-uns des plus grands vins du monde, de Meursault à Chablis. Les rouges sont tout aussi formidables, dans une série de millésimes particulièrement savoureux (confer La Vintage Code). Avec ces vignerons, talentueux et passionnés, souvent très discrets (pas besoin de chai ostentatoire…), on partage, quand on les rencontre, une convivialité rare.
