Le Beaujolais peut revendiquer des sols et sous-sols conséquents et la même notion de Cru : d’ailleurs, on est en mono-cépage. On se doute qu’un Saint- Amour ne doit pas ressembler à un Morgon, et c’est très bien ainsi. Les hommes de la région font des vins à leur image, et le beau niveau qualitatif des meilleurs vins est incontestable, que ce soit des crus ou non.
