S’il y a également une crise réelle dans toute cette région bordelaise (mévente, arrachage de vignes…), il y a aussi des déceptions dans ces appellations : peu de propriétaires semblent enclins à proposer des échantillons et on le regrette car, dans cette période, ce serait sûrement la meilleure des choses pour élargir sa clientèle…
Sur la typicité (bien malin serait celui qui retrouverait un rouge dans une dégustation “à l’aveugle” dans pas mal de châteaux, tant les crus proposent des vins similaires à d’autres appellations, notamment médocaines).
Dans les Graves, la majeure partie des vins bénéficient d’un bon et du même rapport qualité-prix. Pourtant, il y a une crise réelle dans l’appellation, à la fois d’un manque de notoriété et/ou de communication, mais aussi à un “lissage” de certains vins qui ne reflètent pas ce que l’on attend d’un vin de Graves. Bien sûr, les territoires signent des vins de qualité et de style différents à Portets, Castres, Beautiran, Podensac ou Landiras, et c’est tant mieux ! En Pessac-Léognan, où les sols sont très diversifiés, on peut élever, à la fois, de grands vins rouges et blancs secs, à des prix allant de 25 € à plusieurs centaines d’euros, une bonne occasion pour le consommateur de ne plus s’y retrouver. Mais on ne fait pas les mêmes vins sur des croupes graveleuses et des sols sableux. On a pas mal planté, parfois, dans des sols où les peupliers et les pins étaient souverains…
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Les coups de cœur des Graves et Pessac-Léognan de l’année
BROWN (PL) (b)
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GRAND BOS
FRANCE (PL) (Bl)
LAFARGUE (PL) (Bl)
MAUVES (Bl) (r)
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CHANTEGRIVE (Bl)
FLORIDENE (Bl)(r)
BOUSCAUT (PL)(Bl)
D’ARRICAUD
BRONDELLE
HAUT-BAILLY (PL)
HAUT-BRION (PL) (Bl))
EYRAN (PL)
HAUT-LAGRANGE (PL) (Bl)
PONTAC-MONPLAISIR (PL) (Bl)
MALARTIC-LAGRAVIÈRE (PL)
CHEVALIER (PL) (Bl)
OLIVIER (PL)
ROSE SARRON (Bl)
SMITH-HAUT-LAFITTE (PL)
VIMONT (Bl)
ROUGEMONT
CARBONNIEUX (PL) (Bl)
LE TUQUET (Bl)
LUCHEY-HALDE (PL) (Bl)
ARRICAUD (Bl)
HAUT-CALENS
HAUT PLANTADE (PL)
HOSPITAL
LATOUR MARTILLAC (PL) (b)
SEGUIN (PL)
CAILLIVET (Bl)
L’appellation Graves tire son nom de ses sols caractéristiques : des terres graveleuses, pauvres mais parfaitement drainées, idéales pour la viticulture. Associés à un climat favorable, ces terroirs donnent naissance à des vins équilibrés et réguliers.
Les Graves offrent une belle diversité de styles selon les communes, notamment à :
Cette richesse de terroirs permet de produire des vins variés, tout en conservant une identité commune.
Les vins de Graves comptent parmi les plus accessibles de Bordeaux :
Une porte d’entrée idéale pour découvrir les vins de Bordeaux sans compromis sur la qualité.
L’appellation Pessac-Léognan représente le haut de gamme des Graves. Elle se distingue par une grande diversité de sols :
Cette mosaïque géologique permet de produire à la fois :
À Pessac-Léognan, on observe des différences de prix importantes :
Ces écarts ne reflètent pas toujours une différence de qualité équivalente.
Certains vins, notamment blancs, atteignent des prix beaucoup trop élevés (100 €, 200 € et beaucoup plus…), souvent liés à leur “image” spéculative, voire à une méconnaissance, un snobisme, notamment à l’export.
Certaines propriétés des Graves rivalisent largement avec celles de Pessac-Léognan, malgré une reconnaissance moindre.
Car pas mal de vins de Pessac-Léognan atteignent des prix difficiles à accepter : 120, 200 € quand d’autres sont formidables pour 30 €, voire 50 € ! Là encore (voir Classement du Médoc et Classement Saint-Émilion), les grandes figures historiques manquent : Jean Sanders (Haut-Bailly), Jean-Bernard Delmas (Haut-Brion), André Lurton, qui a su imposer la séparation des appellations Pessac-Léognan des Graves…
Cela invite à dépasser les appellations et à se concentrer sur :
Les vins des Graves et de Pessac-Léognan offrent une diversité exceptionnelle et des opportunités uniques pour les amateurs.
En explorant au-delà des étiquettes les plus connues, il est possible de découvrir :
(PL) : Pessac-Léognan.
(Bl) Le cru a aussi été retenu pour son blanc.
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