Pour les vins blancs de Bourgogne, c’est ici que l’on excite ses papilles avec quelques-uns des plus grands vins du monde, de Meursault à Chablis, de Puligny-Montrachet à Pernand-Vergelles ou Pouilly-Fuissé. Les Grands Crus et Premiers Crus offrent une profondeur et une capacité de garde exceptionnelles, souvent entre 15 et 30 ans, sans jamais perdre leur éclat.
Certaines appellations incarnent l’excellence absolue des blancs bourguignons : aucun autre vin blanc sec ne rivalise véritablement avec la finesse et la complexité des grands crus et premiers crus issus de cette région.
Les Classements du site sont réactualisés en permanence en fonction des dernières dégustations, découvertes, coups de cœur …
Accédez gratuitement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en bleu)
Les coups de cœur bourguignons de l’année
Alain GEOFFROY
HEIMBOURGER
MOSNIER
NAULIN
TREMBLAY
_____
VIVIERS
DENIS Père et Fils (PV)
Ant. GUYON (Ch-M)
Manuel OLIVIER (VR)
BADER-MIMEUR (Ch.-M.)
CARILLON (PM)
COUDRAY-BIZOT (É)
Albert JOLY (PM)
Guy ROBIN
PISSE-LOUP
VENTOURA
BEAUFUMÉ
Pascal BOUCHARD
GENDRAUD-PATRICE
MEULIERE
POITOUT
CAMU
MARRONNIERS
ELLEVIN
Jean CHARTRON (ChM)
Domaine du DUC de MAGENTA (PM)
CHANGARNIER (Mt)
FOUGERAY DE BEAUCLAIR
Agnès PAQUET
MEIX (SA)
BERSAN
CHALET POUILLY
FEUILLARDE
MONETTE
SANGOUARD-GUYOT
BRUYÈRE
FUISSE
NORMAND
VINZELLES
HESTRANGE
LAVERNETTE
COLLOVRAY et TERRIER
Laurent COGNARD (Montagny)
REYSSIER DUBŒUF
Roger LUQUET (PF)
Certaines appellations incarnent l’excellence absolue des blancs bourguignons : aucun autre vin blanc sec ne rivalise véritablement avec la finesse et la complexité des grands crus et premiers crus issus de cette région.
Ces vins, issus du roi Chardonnay, révèlent une minéralité envoûtante et une finesse incomparable.
En Bourgogne, la notion de terroir atteint son paroxysme. Les différences entre deux parcelles voisines peuvent être saisissantes.
Les meilleurs vins naissent souvent de ces zones intermédiaires, où l’exposition et la nature des sols sont idéales.
Contrairement aux idées reçues, certains grands blancs restent accessibles :
À l’inverse, des cuvées atteignent des prix élevés, justifiés (?) par :
Les millésimes des vins blancs de Bourgogne confirment une grande régularité qualitative :
Ces années offrent des vins à la fois précis, équilibrés et dotés d’un fort potentiel de garde.
Les grands blancs de Bourgogne ne séduisent pas par la puissance, mais par leur :
Avec le temps, ils développent des arômes de miel, de fruits secs, de pierre à fusil ou de beurre fin, sans jamais perdre leur fraîcheur.
Comme pour les rouges, le vigneron bourguignon joue un rôle déterminant :
Souvent discrets, loin des effets de mode, ces artisans privilégient l’authenticité et la transmission d’un savoir-faire unique.
Certains vignerons se distinguent dans plusieurs appellations ou catégories, produisant des vins remarquables à différents niveaux de classement. Cette polyvalence reflète toute la richesse de la Bourgogne.
Ces classements © sont interactifs et mis à jour en permanence sur :
© Copyright Sas Millésimes et Dussert-Gerber. Tous droits réservés. Reproduction interdite.
